Kastike kanalle!

[Vinja]

Nyt tarvittaisi hyvä kastikeohje marinoiduille broilerin koipi-reisipaloille. Riisiä ajattelin sen kanssa mutta kastike vielä uupuisi!

 

[Emulihemuli]

Olen tehny usein ihan yksinkertaisen currykastikkeen:

voita
vehnäjauhoja
maitoa
currya
suolaa
valkopippuria

Tee maitokastikepohja, sulata rasva, johon lisäät jauhot ja sitten maidon. Anna suurustua. Lisää suola ja mausteet halutun voimakkuuden mukaan. Hyvä, helppo ja pehmeänmakuinen kastike, lapsetkin tykkäävät!

 

[äitee]

piltti mangosose ja valkospi.tuorej. ja suurusta vehnäjauhoilla

 

[hymy]

Tässä olis helppo ja nopea (mutta kylmä) soossiohje:

kermaviiliä, fetaa, rouhittua mustapippuria, tuoretta persiljaa tai basilikaa.

Käytä aineita haluamasi määrä. Murskaa feta esim. haarukalla murusiksi ja hienonna yrtit. Sekoita kaikki aineet keskenään. Maistele ja lisää tarvittaessa mausteita tai muita aineksia. Tosi hyvää, ainakin fetajuuston ystävien mielestä...

 

[kärppä79]

Mä oon joskus laittanut kiireisenä vain pelkän purkillisen maustamatonta tuorejuustoa valmiiks marinoitujen suikaileiden sekaan. Ja hyvää on ollut.

 

[nam nami]

pari tölkkiä maustettua tomaattimurskaa esim yhdistellen chili ja valkosipulimuskaa (loraus soijaa sekaan) ja uuniin hautumaan kaikessa rauhassa...sillä välin voi käydä ulkoilemassa lasten kanssa .