Karjalanpaisti

[Heidi]

Miten teette sen? Minä paistoin lihat pannulla, seassa mausteet, sipuli, porkkana, sit kaadoin ne vuokaan, ja tein siinä vesilihaliemi jutun, kaadoin sekaan lihojen kanssa. Miten teette kastikkeesta paksumpaa? Tämä on kyllä nyt ohutta kastiketta.

 

[vieras]

En mitenkään, koska on yksi kaameimmista ruuista ikinä. Sen vois räjäyttää planeetalta.

 

[juuh]

Sekoittaa kermaa ja ruokalusikallisen, pari jauhoja ja kippaa sen ihan loppuvaiheessa joukkoon.

 

[mummu]

Karjalanpaistissa on kyl perinteisesti kirkas liemi, ei sitä saosteta millään.

 

[Heidi]

Oletko itse testannut tuota jauhoja sekä kerma joukkoon lopussa?

 

[Heidi]

Niin on kirkas liemi, mutta olisi ruokaisampi saosteen kanssa.

 

[vieras]

Oletko itse testannut tuota jauhoja sekä kerma joukkoon lopussa?

Ei se sit enää ole mikään kurjalanpaisti.

 

[vieras]

Niin on kirkas liemi, mutta olisi ruokaisampi saosteen kanssa.

"Ruokaisampi" (!?!) eiks se nyt aika ruokaisa ole kaikkine lihoineen ja jos perunan kanssa vedätte.

 

[Ä-68]

Mulla just uunissa tulossa, se perinteinen karjalanpaisti kirkkaalla liemellä

 

[pölö]

Miten teette sen? Minä paistoin lihat pannulla, seassa mausteet, sipuli, porkkana, sit kaadoin ne vuokaan, ja tein siinä vesilihaliemi jutun, kaadoin sekaan lihojen kanssa. Miten teette kastikkeesta paksumpaa? Tämä on kyllä nyt ohutta kastiketta.

Noin teen sen, joskus jos mulla on jtn marinadikastiketta niin heitän joukkoon, eilen laitoin semmosta kebab-kastiketta pikkusen ja oli hyvää.

 

[Heidi]

Olettepa negatiivisia, kun kyselen liemestä.

 

[vieras]

Miten teette sen? Minä paistoin lihat pannulla, seassa mausteet, sipuli, porkkana, sit kaadoin ne vuokaan, ja tein siinä vesilihaliemi jutun, kaadoin sekaan lihojen kanssa. Miten teette kastikkeesta paksumpaa? Tämä on kyllä nyt ohutta kastiketta.

Noin teen sen, joskus jos mulla on jtn marinadikastiketta niin heitän joukkoon, eilen laitoin semmosta kebab-kastiketta pikkusen ja oli hyvää.

Kebab-marinoitu karjalanpaisti.

 

[Soiku]

Mulla just uunissa tulossa, se perinteinen karjalanpaisti kirkkaalla liemellä

Minä just kanssa lykkäsin karjalanpaistin uuniin.

Mut karjalanpaistia se ei enää ole, jos liemen suurustaa ja kermalla höystää. Se on sitten jotain muuta paistia Karjalanpaistissa kuuluu olla "vesiliemi".

 

[leijona76]

meilläkin uunissa karjalanpaistia. kirkasliemi, seassa sipulia ja porkkanaa. Omenaa ei tällä kertaa ollu laittaa.

 

[vieras]

Mulla just uunissa tulossa, se perinteinen karjalanpaisti kirkkaalla liemellä

Minä just kanssa lykkäsin karjalanpaistin uuniin.

Mut karjalanpaistia se ei enää ole, jos liemen suurustaa ja kermalla höystää. Se on sitten jotain muuta paistia Karjalanpaistissa kuuluu olla "vesiliemi".

Mutku sitku se ei ole ruokaisa...

 

[tiuku]

Mulla just uunissa tulossa, se perinteinen karjalanpaisti kirkkaalla liemellä

Minä just kanssa lykkäsin karjalanpaistin uuniin.

Mut karjalanpaistia se ei enää ole, jos liemen suurustaa ja kermalla höystää. Se on sitten jotain muuta paistia Karjalanpaistissa kuuluu olla "vesiliemi".

Mutku sitku se ei ole ruokaisa...

No onhan siinä lihat ja kasvikset..mitäs se on jos ei ruokaisaa?
Voihan siihen laittaa kermaa ja jauhoja mut se ei ole enää karjalanpaisti vaan lihapata.

 

[vieras]

En mitenkään, koska on yksi kaameimmista ruuista ikinä. Sen vois räjäyttää planeetalta.

oon täysin samaa mieltä. YÖK!

 

[perinnekokki]

Uuniin vaan sipulien (ja porkkanan) ja mausteiden (pippuria, laakerinlehti, suolaa) kanssa. en paista pannulla. Vettä niin, että just peittyvät. annan olla uunissa n. 3h. Karjalanpaistiin ei kuulu kermat ym. suurusteet.

 

[veera]

Miten teette sen? Minä paistoin lihat pannulla, seassa mausteet, sipuli, porkkana, sit kaadoin ne vuokaan, ja tein siinä vesilihaliemi jutun, kaadoin sekaan lihojen kanssa. Miten teette kastikkeesta paksumpaa? Tämä on kyllä nyt ohutta kastiketta.

Noin teen sen, joskus jos mulla on jtn marinadikastiketta niin heitän joukkoon, eilen laitoin semmosta kebab-kastiketta pikkusen ja oli hyvää.

Kebab-marinoitu karjalanpaisti.