Kananpojan vai broilerinfileesuikaleita kastikkeeseen?

[4-kerroksen väkeä]

Mitä eroa näillä? kumpaa käytätte?

 

[Piin]

me käytetään ainaskin broilerinfileesuikaleita, mun käsittääkseni suomessa myytävät "kananlihat" on melkeenpä aina broileria joka on siis joku kanarotu.. On jotenki semmonen rotu joka kasvaa nopeammin ku sellaset tavalliset kanala-kanat jotka on tarkotettu siihen että ne munii munia.. Olipas sekavaa tekstiä =)

 

[Emilyn]

Mä en ole koskaan nähnyt edes kanansuikaleita. Mistä sellasia löytää? Tai miksi kanaa muutenkin myydään vain pakasteena.. kana kiinalaisessa ravintolassa on tosi hyvää

 

[Emilyn]

Ai niin ja suikaleita en koskaan käytä, vaan aina suikaloin fileepihveistä.

 

[4-kerroksen väkeä]

Mä en ole koskaan nähnyt edes kanansuikaleita. Mistä sellasia löytää? Tai miksi kanaa muutenkin myydään vain pakasteena.. kana kiinalaisessa ravintolassa on tosi hyvää

ainakin S-marketissa myydään

 

[Pamppelsson]

Broilerin fileitä suikaileina. Kaikki muut on paljon huonompilaatuisia.

 

[vieras]

Eikös broilerit ole vain "keskenkasvuisia" kanoja? Eli ne teurastetaan ennen kuin ehtivät kasvamaan "kanoiksi".

 

[vieras]

Eikös broilerit ole vain "keskenkasvuisia" kanoja? Eli ne teurastetaan ennen kuin ehtivät kasvamaan "kanoiksi".

 

[ruokailija]

Olen saanut sellaisen käsityksen että broileri tarkoittaisi nimenomaan nuorta kanaa (vähän kuin teini-ikäistä) ja käsittääkseni kanapoika on ihan sama asia, mutta ihan perinteisellä suomenkielellä. Laatuasioihinhan vaikuttaa vain se onko kyse fileestä, paistiosasta vai mistä. Eli käsitykseni mukaan kananpojan filesuikaleet ja broilerin filesuikaleet ovat sama asia...

 

[Piin]

eiku kananpoika ja broileri on eri asia..! Kananpoika on keskenkasvunen kana ja broileri on broileri, eli kanarotu, mut ei kana!