MUTTA kun lisätty fosfaatti aiheuttaa osteoporoosin, kertoi Teppo Järvinen jo kauan sitten ohjelmassa 45 minuttia. Lopettivat koko ohjelman, niin ei voi linkittää enää sinne. Mutta hän sanoi, että "käsi sydämelle; jokainen lääkäri tietää, että osteoporoosi johtuu fosfaateista" ja näin joulun alla kannattaa muistaa, että siitä ei lihateollisuus aio luopua. Eikä muistakaan lisäaineista, voi arvata tämän
jälkeen, kun ovat olleet
erikseen puitavana Eussa:
"...Kaiken tieteellisen tiedon ja elintarvikealan tiedekomitean mukaan kyseinen lisäaine on vaaraton, mutta sillä on laksatiivisia vaikutuksia, joita kuitenkin pidetään vähäisinä nautitun alginaatin määrä huomioon ottaen. Sen käyttö saattaa kuitenkin aiheuttaa erään ongelman, kun otetaan huomioon sellaisten lisäaineiden määrä, joilla on laksatiivisia vaikutuksia.
Ei nimittäin ole arvioitu näiden laksatiivisia vaikutuksia omaavien lisäaineiden yhteisvaikutusta ihmiseen. Tällaisia lisäaineita on kuitenkin paljon markkinoilla, ja muistuttaisin, että elintarvikealan tiedekomitea suositteli vuonna 1992, että muiden vastaavia biologisia ominaisuuksia omaavien elintarvikeainesten, joilla on potentiaalisia laksatiivisia ominaisuuksia, vaikutusta kokonaisravintoon, pitäisi tutkia.
Tutkimusta ei koskaan tehty."
Niittyliha olis se paras vaihtoehto, mutta vain luomuniityltä kasvaneelta otukselta