Kalan säilyvyys?

["tumpelo"]

Ostin 9.9 savulohifilettä kaupan kalatiskiltä, ja unohdin sen jääkaappiin. Voikohan sitä vielä syödä?

 

[v]

Voit, mutta syö nyt heti.

 

[v]

Raaka kala pitää valmkstaa samana tai viimeistään seuraavana päivänä ostamisesta. Mutta tuo sinun kala on vielä tänään ja varmaan huomennakin syötävää.

 

[tositumpelo]

Valmistin uunissa kalan, jonka jätin jäähtymään ennen jääkaappiin laittoa. Tulin kuitenkin baarista ennen tota episodia niin sammahdin ja kala seiso 10 tuntia huoneenlämmössä. Ei liene enää syötävää?