kakku apuja?

[:)]

meidän neidillä on lauantaina 1v synttärit ja aattelin tehdä suklaakakun ja laittaa väliin kerma+rahka sekotusta ja vadelmia vai tarviiko laittaa jotain hilloo/marmeladia lisäks? ja taikinaan vaan leivontakaakaoo vai olisko ihan kunnon suklaa parempi? entäs koristelu kerman lisäks?

 

[Piin]

Meillä oli pikkuneidillä 1-vee synttäreinä ihan aidosta suklaasta tehty kakkupohja, herkkua oli. Päällä oli vielä suklaakuorrutus ja vaaleenpunasta kermavaahtoa. Väliin laitoin kermavaahto- Keiju vaniljatuorejuusto-mansikka sekoituksen ja kostutin ihan vaan maidolla..

Pohjan ohje täällä: http://www.kinuskikissa.fi/?p=958

 

[Sisu]

Aloitetaan koristelusta. Sulata (talous )suklaata vähän mikrossa, ja tee leivinpaperista pieni pursotinpussi. Kaada sula suklaa siine, ja leikkaa pienen pieni reikä kärkeen, ja spritsaa erilaisia kuviioita / onnittelutekstejä leivinpaperille, anna kovettua ja nosta kakun päälle. Voit myös kaulita esim. marsipaanista alistan, leikata sen vaikka sydämen muotoon, ja spritsata sen päälle onnittelutekstin.

Jos väliin tulee kokonaisia vadelmia, niin en laittais mitään hilloa enää lisäksi, vaan murskaisin vähän vattuja, ja laitaisin niitä enemmän väliin.
Tumma kaakaojauhe taikinaan, sitä tarvii aika vähän.

 

[TULKINNANVARAINEN]

eikös suklaakakkuun tule suklaa kuorrutus? Leivontakaakao riittää kyllä taikinaan. Mä laittaisin pinnalle vajaan levyn taloussuklaata johon sekoittaisin desin kermaa ja1tl voita. Ja kerma sekaan kun suklaa kunnolla sulanut.kakun pinnan sivelisin vadelmamarmelaadilla ennen kuorrutusta.

 

[:)]

Meillä oli pikkuneidillä 1-vee synttäreinä ihan aidosta suklaasta tehty kakkupohja, herkkua oli. Päällä oli vielä suklaakuorrutus ja vaaleenpunasta kermavaahtoa. Väliin laitoin kermavaahto- Keiju vaniljatuorejuusto-mansikka sekoituksen ja kostutin ihan vaan maidolla..

Pohjan ohje täällä: http://www.kinuskikissa.fi/?p=958

siis laitoit reunoille vaaleenpunasta kermaa ja päälle suklaakuorrutuksen, entäs laitoitko mitään muuta sen kuorrutuksen lisäks? oisko sulla vie ohjetta mitä siihen kuorrutukseen laitoit? kiitos kovasti ohjeesti herkulta näytti..

 

[Piin]

Joo päälle laitoin sulatettu suklaa/kerma sekotusta, reunoille pursotin kermavaahdon minkä olin värjänny.

 

[:)]

Joo päälle laitoin sulatettu suklaa/kerma sekotusta, reunoille pursotin kermavaahdon minkä olin värjänny.

mitkäs ne määrät olis vie kuorruttees? eikä päälle muutakun kuorrute? eikös kaupois myydä jo ihan valmiiks vaaleenpunasta kermaa mis on joku aromiki?

 

[Piin]

Levy suklaata ja vajaa desi kermaa, anna jäähtyä kunnolla, muuten valuu pois

 

[Piin]

Mulla oli ihan tavis kermaa ja dr oetkerin väriainetta, on olemassa sitä jotain valion(?) mansikkakermaa mikä olis valmiiks vaaleenpunasta, eiköhän sekin passaa.. Päällä oli siis se suklaakuorrute, raastettua suklaata ja "ruusukkeita" kermavaahdosta ja ykköskynttilä.

 

[:)]

Levy suklaata ja vajaa desi kermaa, anna jäähtyä kunnolla, muuten valuu pois

okei, kiitti kauheesti vinkeistä..

 

[Piin]

Ei mitään. Mä en ole mikään kakkuvirtuoosi, mutta hyvin tuo maistui sekä mulle että vieraille

 

[:)]

oih, ompa nätti kakku ja sankarikin näyttää onnelliselta toivottavasti täälläkin onnistuu kun en mikään kova leipuri ole..

 

[kolmen äiti]

Tässä olisi yksi ohje, ruotsiksi kylläkin, tosi hyvä. Olen laittanut kakskertainen satsi ja isoon kakkuvuokaan. Väliin sitten joku suklamousse-tapainen, ja päälle suklaata ja strösseliä. Lapset tykkää!


Du behöver:

* 100 g margarin eller smör
* 1 ½ dl vatten
* 2 tsk frystorkat kaffepulver t.ex. nescafé
* 2 ägg
* 3 dl socker
* 1 ½ tsk bakpulver
* 3 msk kakao
* 3 dl vetemjöl

Till formen:

* ca 25 g matfett (flytande eller fast smör/margarin)
* några msk ströbröd

Servering:

* 1 msk florsocker

Gör så här:

Smörj och bröa en sockerkaksform som rymmer ca 1 ½ liter. Sätt på ugnen på 175 grader.

Lägg matfettet i en kastrull och häll på vatten och kaffepulver. Sätt på plattan på medelhög värme så att matfettet smälter. Rör om och låt svalna.

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Vispa ner bakpulver och kakao (kakaon kan ev. siktas för att slippa klumpar) till en jämn smet.

Häll på vetemjölet och matfettsblandningen samtidigt och vispa ihop alltsammans på en gång med elvispen. Så fort smeten är jämn, häll den direkt i sockerkaksformen och grädda i ugnen i nedre delen i 175 grader i 50 minuter.

Kontrollera att kakan är klar genom att se att den släppt formens kant eller prova med en provsticka. Provstickan ska vara torr när kakan är färdig.

Låt kakan stå kvar i formen några minuter innan du stjälper upp den på ett ugnsgaller eller ett serveringsfat. Lägg på formen igen över sockerkakan och låt den kallna.

Sikta över florsocker innan servering.