kääretorttu, johon ei tule vehnäjauhoja

tai mitään muutakaan jauhoja paitsi perunajauhoja. Eli onko kellään sellaista ohjetta? Kuinka paljon pitää niitä perunajauhoja laittaa?

 

Pehmeä torttupohja (gluteeniton, maidoton)

4 munaa
2 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1/2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, sekoita leivinjauhe perunajauhoon ja yhdistä vaahtoon. Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Täytä torttupohja esimerkiksi hillolla tai marjoilla ja kermavaahdolla tai jäätelöllä.

Torttu sopii keliaakikoille ja vilja-allergisille.


:saint: käviskös tällänen?

 

Kiitos Veetin äippä ohjeesta. Tuo on varmaan juuri sellainen ohje, jota nyt tarvitsen allergiselle vieraalleni. Täytyy kokeilla, miten onnistuu ilman vehnäjauhoja

 

Minä yleensä teen suklaisen tortun. Muuten sama ohje kuin edellä, mutta muutama rkl - 1/2 dl kaakaojauhetta. Jotenkin vaan saan sillain helpommin onnistumaan.

 

Kiitos kääretorttuohjeesta. Hyödyllinen tieto synttäreitä varten. Vieraina on yksi laktoosi-intolerantti ja yksi keliaakikko.