M
marjaana
Vieras
Eli mitä makeaa täytekakun seuraksi, jotain helppoa tarjottavaa. Mielellään ei toista kakkua, ei ainakaan mitään juusto- tai hyytelökakkuja. Kertokaas ideanne
Eli mitä makeaa täytekakun seuraksi, jotain helppoa tarjottavaa. Mielellään ei toista kakkua, ei ainakaan mitään juusto- tai hyytelökakkuja. Kertokaas ideanne
V
vieras
Vieras
N
nams
Vieras
anteeks.. luin et makean seuraksi... no vaik vaaleita pikkuleipiä, tai carlotte
UNELMIEN CHARLOTTA
(20 annosta)
4 munaa
1 1/2 dl sokeria
3/4 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Tortun täyte:
1 1/2 dl omenamarmeladia
2 rkl säilyketölkin lientä
Rahkahyytelö:
4 liivatelehteä
3 dl kuohukermaa
1 tlk (250 g) maitorahkaa
1 tlk (425 g) persikoita
4 rkl sokeria
3 tl vaniljasokeria
1 sitruunan mehu
1/2 dl säilyketölkin (persikan tai papaijan) lientä
Koristelu:
1 dl kuohukermaa
2 tl sokeria
pääsiäiskaramelleja
1. Valmista kääretorttu. Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri. Sekoita perunajauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää seos sihdin läpi muna-sokerivaahtoon. Sekoita taikina puuhaarukalla nostellen. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Tasoita taikina ja paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 8 minuuttia. Kumoa kypsä torttu sokeroidulle paperille.2. Notkista marmeladi säilyketölkin liemellä ja levitä täyte kuumalle tortulle. Kääri torttu tiukalle rullalle paperin sisään ja siirrä kylmään tiivistymään.3. Pane liivatteet likoamaan rahkahyytelöä varten kulhoon kylmään veteen 10 minuutiksi. Vaahdota kerma ja sekoita se rahkan joukkoon. Lisää seokseen valutetut, kuutioidut hedelmät, sokeri ja vanilliinisokeri.4. Kaada kattilaan sitruunan mehu, säilyketölkin lientä ja vedestä puristetut liivatteet. Kuumenna seos niin, että liivatteet sulavat. Liemi ei saa kiehua. Kaada seos hieman jäähtyneenä tasaisena nauhana rahkatäytteen joukkoon hyvin sekoittaen.5. Peitä kahden litran kulho tai kakkuvuoka sisäpuolelta kelmulla. Leikkaa kääretorttu noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja vuoraa kulho viipaleilla. Kaada syvennykseen rahkahyytelö. Peitä kulho kelmulla ja anna hyytyä kylmässä seuraavaan päivään.6. Kumoa charlotta tarjoiluvadille. Koristele sokerilla maustetulla kermavaahdolla ja pääsiäiskaramelleilla. Tarjoa jälkiruokana tai kahvipöydässä.
UNELMIEN CHARLOTTA
(20 annosta)
4 munaa
1 1/2 dl sokeria
3/4 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Tortun täyte:
1 1/2 dl omenamarmeladia
2 rkl säilyketölkin lientä
Rahkahyytelö:
4 liivatelehteä
3 dl kuohukermaa
1 tlk (250 g) maitorahkaa
1 tlk (425 g) persikoita
4 rkl sokeria
3 tl vaniljasokeria
1 sitruunan mehu
1/2 dl säilyketölkin (persikan tai papaijan) lientä
Koristelu:
1 dl kuohukermaa
2 tl sokeria
pääsiäiskaramelleja
1. Valmista kääretorttu. Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri. Sekoita perunajauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää seos sihdin läpi muna-sokerivaahtoon. Sekoita taikina puuhaarukalla nostellen. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Tasoita taikina ja paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 8 minuuttia. Kumoa kypsä torttu sokeroidulle paperille.2. Notkista marmeladi säilyketölkin liemellä ja levitä täyte kuumalle tortulle. Kääri torttu tiukalle rullalle paperin sisään ja siirrä kylmään tiivistymään.3. Pane liivatteet likoamaan rahkahyytelöä varten kulhoon kylmään veteen 10 minuutiksi. Vaahdota kerma ja sekoita se rahkan joukkoon. Lisää seokseen valutetut, kuutioidut hedelmät, sokeri ja vanilliinisokeri.4. Kaada kattilaan sitruunan mehu, säilyketölkin lientä ja vedestä puristetut liivatteet. Kuumenna seos niin, että liivatteet sulavat. Liemi ei saa kiehua. Kaada seos hieman jäähtyneenä tasaisena nauhana rahkatäytteen joukkoon hyvin sekoittaen.5. Peitä kahden litran kulho tai kakkuvuoka sisäpuolelta kelmulla. Leikkaa kääretorttu noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja vuoraa kulho viipaleilla. Kaada syvennykseen rahkahyytelö. Peitä kulho kelmulla ja anna hyytyä kylmässä seuraavaan päivään.6. Kumoa charlotta tarjoiluvadille. Koristele sokerilla maustetulla kermavaahdolla ja pääsiäiskaramelleilla. Tarjoa jälkiruokana tai kahvipöydässä.
koska nyt on pääsiäinen lähellä ni tekisin esim jonku tämmösen http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/makeat_leivonnaiset/piirakat_ja_tortut/paasiaisen_rahkatorttu/
tai http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/makeat_leivonnaiset/piirakat_ja_tortut/patkiskakku/
tai http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/makeat_leivonnaiset/piirakat_ja_tortut/patkiskakku/
A
ap
Vieras
Kiitos vinkeistä!
Mielellään sais olla sellainen, mistä sais maidottomana hyvää, esim. pulla on harkinnassa. Mokkis, porkkanapiirakka, charlotte russe on pois suljettuja.
Mielellään sais olla sellainen, mistä sais maidottomana hyvää, esim. pulla on harkinnassa. Mokkis, porkkanapiirakka, charlotte russe on pois suljettuja.
A
ap
Vieras
Ja vielä sen verran että ei mitään suklaista ja marjoja ei ole käytettäväksi. Ja porukkaa on tulossa ainakin 50 henkeä,eli pitäisi olla helppoa.
