Joulun jälkiruoka

  • Viestiketjun aloittaja vieras
  • Ensimmäinen viesti
millipilli
Jälleen kerran :D (sorgen jos jo kyllästytte). Mun äiti on monta vuotta jo tehnyt tämän:



Ohje alunperin Pirkka -lehdestä

Glögijuustotorttu

Pohja:

150-200g piparkakkuja
75-100g margariinia

Täyte:

200g maustamatonta tuorejuustoa
2dl vispikermaa tai vastaavaa
0,5dl sokeria
2 munaa
0,5tl kanelia
0,5 tl inkivääriä
0,5 tl neilikkaa
5 liivatelehteä
1 dl punaista, laimentamatonta glögitiivistettä

Pinnan kiille:

2 dl punaista, laimentamatonta glögitiivistettä
1 dl vettä
4 liivatelehteä

Murskaa keksit jauheeksi tehosekoittimessa tai pussissa esim lihanuijalla. Sulata margariini ja sekoita piparinmurut sulan margariinin joukkoon. Painele seos irtopohjavuokaan (halkaisija n. 24cm), jonka pohjalle olet leikannut leivinpaperin.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita muna-sokerivaahto tuorejuustoon.
Pane liivatelehdet hetkeksi kylmään veteen.
Kuumenna glögi ja sulata siihen liivatelehdet, joista on puristettu vesi pois. Sekoita glögi ja mausteet juustoseokseen. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma.
Kaada täyte pohjan päälle ja nosta jääkaappiin hyytymään. Anna kakun hyytyä tunti kylmässä ja valmista glögistä kiille. Laimenna glögi ja kuumenna.
Sekoita kylmässä vedessä hetken pehmenneet liivatelehdet. Kaada jäähtynyt (!!!) glögiseos hyytyneen kakun päälle. Anna hyytyä kylmässä vähintään neljä tuntia.
Irrota kakku vuoasta ja koristele halutessasi mantelilastuilla tai kanelitangoilla.

http://www.hellapoliisi.fi/reseptit/reseptit/hyydytetyt-kakut/glogijuustotorttu.php
 
Mä teen joka vuosi (Pirkasta napatulla ohjeella :D ) marmoroitua puolukkajäädykettä. Pistän aina vadelmaa sekaan, se on meidän perheen lempimarja. Jäädykkeeseen tulee paljon jouluisia mausteita, ite laitan vähän enempi kuin ohjeessa on, on ihanan mausteista mutta silti raikasta :p :p :p

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=1639&rname=marmoroitu_puolukkaj%C3%84%C3%84dyke
 
Alkuperäinen kirjoittaja millipilli:
Jälleen kerran :D (sorgen jos jo kyllästytte). Mun äiti on monta vuotta jo tehnyt tämän:



Ohje alunperin Pirkka -lehdestä

Glögijuustotorttu

Pohja:

150-200g piparkakkuja
75-100g margariinia

Täyte:

200g maustamatonta tuorejuustoa
2dl vispikermaa tai vastaavaa
0,5dl sokeria
2 munaa
0,5tl kanelia
0,5 tl inkivääriä
0,5 tl neilikkaa
5 liivatelehteä
1 dl punaista, laimentamatonta glögitiivistettä

Pinnan kiille:

2 dl punaista, laimentamatonta glögitiivistettä
1 dl vettä
4 liivatelehteä

Murskaa keksit jauheeksi tehosekoittimessa tai pussissa esim lihanuijalla. Sulata margariini ja sekoita piparinmurut sulan margariinin joukkoon. Painele seos irtopohjavuokaan (halkaisija n. 24cm), jonka pohjalle olet leikannut leivinpaperin.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita muna-sokerivaahto tuorejuustoon.
Pane liivatelehdet hetkeksi kylmään veteen.
Kuumenna glögi ja sulata siihen liivatelehdet, joista on puristettu vesi pois. Sekoita glögi ja mausteet juustoseokseen. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma.
Kaada täyte pohjan päälle ja nosta jääkaappiin hyytymään. Anna kakun hyytyä tunti kylmässä ja valmista glögistä kiille. Laimenna glögi ja kuumenna.
Sekoita kylmässä vedessä hetken pehmenneet liivatelehdet. Kaada jäähtynyt (!!!) glögiseos hyytyneen kakun päälle. Anna hyytyä kylmässä vähintään neljä tuntia.
Irrota kakku vuoasta ja koristele halutessasi mantelilastuilla tai kanelitangoilla.

http://www.hellapoliisi.fi/reseptit/reseptit/hyydytetyt-kakut/glogijuustotorttu.php
Mä teen hiukan vastaavan aina jouluksi, laitan vain puolukoista tuon päällisen, en glögistä...muutamia puolukoita laitan tuohon keskimmäiseen kerrokseen myös.... :p
 

Yhteistyössä