jauhelihakastikkeen ohjeita

[kiire]

kertokaapas äkkiä hyvän ja helpon jauhelihakastikkeen ohjeita kiitos

 

[Katiaana]

Tässä minun pikakastike! =)

RUSKISTA JAUHELIHA, GRILLIMAUSTETTA,SUOLAA
SEKOITA RUSKISTETTUUN JAUHELIHAAN PUOLI DESIÄ JAUHOJA

LAITA KATTILAAN JA LISÄÄ VETTÄ, LIHALIEMIKUUTIA JA KETSUPPIA.
KIEHAUTA 5MIN, ETTÄ JAUHOT KYPSYY/SAKENEE

JOS LIIAN VETELÄÄ, LISÄÄ JAUHOLLA SUURUSTETTUA VETTÄ.

 

[Jaanuska]

Perinteinen jauhelihakastike

400g nauta-sikajauhelihaa
1 sipuli
1 porkkana
4 rkl vehnäjauhoja
lihaliemikuutio
2-3 maustepippuria
n. 5 dl vettä
voita/öljyä paistamiseen

1. Ruskista liha ja sipuli parissa erässä.
2. Ripottele jauhoja päälle.
3. Ruskista vielä hieman.
4. Lisää vettä ja mausteet.
5. Anna kiehua 15-30 minuuttia.

Tomaattijauhelihakastike

500 g paistijauhelihaa
1 sipuli
3-5 valkosipulinkynttä
1 prk tomaattimurskaa
1 prk tomaattipyrettä
loraus punaviiniä
loraus soijakastiketta
mustapippuria
2-3 dl vettä
suolaa
tuoretta basilikaa
voita/öljyä paistamiseen

1. Ruskista liha ja sipuli parissa erässä.
2. Lisää tomaattimurska ja pure.
3. Paista vielä tovi.
4. Lisää punaviiniä ja tarvittaessa vettä
5. kunnes kastike on sopivan sakeaa.
6. Mausta.
7. Anna hautua 20 minuuttia.
8. Lisää tarjotessa hakattua basilikaa.

Broilerijauhelihakastike

400 g broilerijauhelihaa
½ punasipulia
½ paprikaa
½ tl currya
fajita-mausteseosta
jalapenoja
vettä
ruokakermaa

1. Ruskista liha, sipuli ja curry.
2. Lisää paprika, jalapenot ja mausteet.
3. Paista vielä hetki.
4. Lisää hieman vettä ja hauduta muutama minuutti.
5. Lisää kerma ja anna hautua vielä viitisen minuuttia.

Paprikainen jauhelihakastike

500 g jauhelihaa
paprikoita
tomaattimurskaa
sipulia
soijaa
lihaliemijauhetta
mustapippuria
paprika-sipuli tuorejuustoa
oreganoa
basilikaa
aromisuolaa

1. Paista jauheliha ja sipulit.
2. Lisää paprikat, tomaattimurska ja mausteet.
3. Lisää lopuksi tuorejuusto ja yrtit.
4. Anna hautua 10-20 minuuttia.

Tulisempi jauhelihakastike

500 g jauhelihaa
sipulia
herkkusieniä
soijaa
pippuriseosta
lihaliemijauhetta
vehnäjauhoa
vettä
viherpippureita
kasvirasvasekoitetta
siirappia

1. Paista jauheliha ja sipulit.
2. Lisää herkkusienet, ketsuppi ja mausteet.
3. Ripottele kuuman keitoksen päälle vehnäjauhoja.
4. Lisää hieman vettä.
5. Lopuksi vielä loraus kasvirasvasekoitetta ja siirappia.

 

[taustalla]

paista jauheliha, lisää tomaattimurskaa, mausta jauhelihamausteella, lisää nesteenä kauramaitoa tai ihan vettä
taatusti nopea, vähärasvainen ja suolaton