itsetehty tomaattimurska

[lyytiäinen]

auttakee.. iski hirvee pitsan himo ja kaikki muut aineet löytyy mutta ei tomaattimurskaa..

En löytänyt netistä oikein kunnollista ohjetta, löytyiskö teiltä?

kiitos

 

[Helekutti]

Eiköhän siihen vaan riitä että kalttaat pari tomaattia ja murskaat ne. Tyyli vapaa.

 

[kokki kokander]

Kalttaa tomaatit (laita vesi kiehumaan, kun kiehuu kunnolla niin laske tomaatit sinne pariksikymmeneksi sekunniksi ja sitten kauhalla pois ja kylmään veteen. kun ovat hetken jäähtyneet niin kuori irti), paloitellaan ne ja lurautetaan joukkoon hieman ketsuppia tai tomaattipyreetä.

 

[Timppa]

Kannattaa ottaa ainakin osa siemenistä pois ettei tule liian löysää.

 

[lyytiäinen]

kiitsa kokander -----> painuu keittiöön

 

[vieras]

Tein myös aamulla pitsaa ja oli sama ongelma =) Laitoin 3 tomaattia kulhoon ja sauvasoseuttimella suhautin ihan soosiksi. vähän ketsuppia sekaan ja hyvää tuli. En keitellyt enkä kuorinut.