itsepakastettujen lihojen sulattamisesta kysymys !

[mietiskelijä]

tarkoitan esimerkiksi jauhelihaa, karjalanpaistia, kanasuikaleita jne. Miten sulatatte ne - koska otatte sulamaan ? Jääkappissa vai mikrossako sulatatte vai huoneenlämmösä ? vai miten ?

 

[näin]

Mieluiten edellisenä päivänä pöydälle vähäksi aikaa suurimmat jäät sulamaan ja sen jälkeen jääkaappiin yön yli sulamaan loppuun.

Jos ei oo muistanut ottaa edellisenä päivänä sulamaan, sitten mikrossa tai vesihauteessa. Mutta niissä tuppaa helposti kypsymään pinnalta.

 

[vicy]

kanasuikaleet ja jauhelihan (joita yleensä pakastan) sulatan suoraan paistinpannulla. Lihat pitäis aina sulattaa mahdollisimman nopeasti ja käyttää heti!

 

[ummelwalad]

Suikaleet ja jauhelihan saatan laittaa suoraan pannulle, kyllä siinä sulaa ja kypsyy samalla. Isommat lihat vesihauteessa tai huoneenlämmössä (en koskaan muista ottaa edellisenä päivänä sulamaan).

 

[abcdefghijk1]

Joko edellisenä päivänä jääkaappiin(jonka muistan tosi harvoin) tai sitten samana päivänä vesihauteeseen tai suoraan pannulle.