Indian food

[Inkkari]

Alkoi tehdä mieli hirveästi intialaista ruokaa, mutta en osaa tehdä.

Kenelläkään reseptejä??

Googlen kautta en ole vielä löytänyt mitään mieleistä.. :b

 

[Dorde]

Just ostin intialaisen keittokirjan mutta en ole kerennyt sitä edes avata!

 

[Inkkari]

Harmi Nappe, siinä on varmaan hyviä reseptejä!

Kenelläkään minulle reseptiä?

 

[Dorde]

Minkätyylistä ruokaa olet tekemässä, kasvis/liha/kala/kana? Kyllä toi mies sen verran aina lapsia kattoo kun lomallakin on.

 

[Inkkari]

Sori että vastaus kesti... Oletkohan vielä siellä?

Tekisin mielelläni kasvis tai kanaruokaa. Kalaruokakin olisi herkkua, jos jostain pakastekalasta voisi tehdä (tuore hieman liian kallista). Mitä reseptiä vain! Miehen kanssa kahdestaan syödään.

 

[Inkkari]

Noh... Olisiko jollain reseptiä? Taidan kysyä nyt viimeisen kerran.

 

[Dorde]

Noh... Olisiko jollain reseptiä? Taidan kysyä nyt viimeisen kerran.

Sori, en huomannut tätä! Laitan huomenna paremmilla silmillä reseptiä!

 

[Dorde]

aijaijai, ihania ruokia vesi tulee kielelle, kanatikka, tandoorikala, kanakorma lammasruokia näkyy olevan paljon, ite en niistä diggaa, toisaalta myös kasvisruokia paljon. laita viestiä jos vielä tarttet ohjetta.

 

[Merlion]

Olen kaynyt taalla Sporessa kokkikurseilla, eri etnisen keittion. Intialaisella olen kaynyt 2 kertaa ja ensi viikonloppuna menen viela uudestaan. Resepteja loytyy vaikka mita, ongelma on varmaan vaan Suomessa tuotteiden saatavuus, ainakin tuoreiden yrttien ja mausteiden.

http://www.cookerymagic.com/

tama siis se paikka missa kayn kokkaamassa. sivuilta loytyy myos ruokalistoja eri maiden kulinaarisista herkuista.

 

[Inkkari]

Huomenta!

Päädyin eilen uncle ben`sin tikka masala kastikkeeseen, mikä on mielestäni hyvää. Mutta kyllä voisin ottaa vieläkin reseptejä vastaan ja sitten joku päivä kokeilla tehdä itse intialaista. Nappe, tuo tandoorikala kuulostaa hyvältä. Laitatko sen reseptin palstalle? Kiitos.

 

[Dorde]

Iltaa, aika yksinkertainenkin vielä kokata! 500g kuhaa tai haukea viipaleina, 6 rkl bulgarian jugurttia, 1rkl tandoor masala maustetta (tai currya), chiliä, öljyä, lado kalat vuokaan, sekoita jugu ja mausteet ja levitä kalojen päälle, anna maustua ja paista.