Hyvissä ajoin jo kyselen :) Mutta antakaas hyviä joululaatikkojen ohjeita :p
- Viestiketjun aloittaja Perskutarallaa
- Ensimmäinen viesti
Just kaivoin viime jouluna hyväksi koettujen laatikoiden ohjeita esiin 
Ootas hetki...
Ootas hetki...Porkkanalaatikko
1kg kuorittuja porkkanoita
5 dl vettä
1 tl suolaa
1½ dl puuroriisiä
2 dl kuohukermaa
1 dl maitoa tai porkkanoiden keitinlientä
1-2 munaa
½ tl suolaa
½ dl siirappia
1/4 tl valkopippuria
1/4 tl muskottipähkinää
Keitä paloitellut porkkanat lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
Pane riisit kiehumaan keitinveteen.
Soseuta porkkanat.
Lisää muut aineet.
Kaada voideltuun vuokaa, kuvioi pinta ja korppujauhota.
200 asteessa 45 min.
1kg kuorittuja porkkanoita
5 dl vettä
1 tl suolaa
1½ dl puuroriisiä
2 dl kuohukermaa
1 dl maitoa tai porkkanoiden keitinlientä
1-2 munaa
½ tl suolaa
½ dl siirappia
1/4 tl valkopippuria
1/4 tl muskottipähkinää
Keitä paloitellut porkkanat lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
Pane riisit kiehumaan keitinveteen.
Soseuta porkkanat.
Lisää muut aineet.
Kaada voideltuun vuokaa, kuvioi pinta ja korppujauhota.
200 asteessa 45 min.
Hämäläinen perunalaatikko
2 kg perunoita
4 rkl vehnäjauhoja
50 g voita
8 dl maitoa
2 tl suolaa
Keitä perunat.
Soseuta ja lisää jäähtyneeseen soseeseen vehnäjauhot.
Anna imeltyä kannen alla lämpimässä paikassa yön yli.
Lisää maito, voi ja suola.
Mä pistän ton pakkaseen ennen paistamista, en nyt muista missä asteessa ja kauanko paistoin... Varmaankin kutakuinkin samat asteet ja aika kuin lantussa.
2 kg perunoita
4 rkl vehnäjauhoja
50 g voita
8 dl maitoa
2 tl suolaa
Keitä perunat.
Soseuta ja lisää jäähtyneeseen soseeseen vehnäjauhot.
Anna imeltyä kannen alla lämpimässä paikassa yön yli.
Lisää maito, voi ja suola.
Mä pistän ton pakkaseen ennen paistamista, en nyt muista missä asteessa ja kauanko paistoin... Varmaankin kutakuinkin samat asteet ja aika kuin lantussa.
Lanttulaatikko
1 kg lanttua
½ l vettä
2 tl suolaa
1 dl korppujauhoja
2 dl kermamaitoa
1 muna
3 rkl siirappia
½ tl inkivääriä tai kanelia (laitoin kanelia)
1/4 tl muskottipähkinää
½ tl valkopippuria
Keitä kuorittu ja paloiteltu lanttu kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
Ota vesi talteen.
Survo lantut.
Lisää maidossa turvonneet korppujauhot, muna, mausteet ja keitinlientä niin paljon että seoksesta tulee tasaisen pehmeää.
Voideltuun vuokaan, kuvioi korppujauhota ja pinnalle voita.
175 asteessa n. 1½ tuntia.
1 kg lanttua
½ l vettä
2 tl suolaa
1 dl korppujauhoja
2 dl kermamaitoa
1 muna
3 rkl siirappia
½ tl inkivääriä tai kanelia (laitoin kanelia)
1/4 tl muskottipähkinää
½ tl valkopippuria
Keitä kuorittu ja paloiteltu lanttu kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
Ota vesi talteen.
Survo lantut.
Lisää maidossa turvonneet korppujauhot, muna, mausteet ja keitinlientä niin paljon että seoksesta tulee tasaisen pehmeää.
Voideltuun vuokaan, kuvioi korppujauhota ja pinnalle voita.
175 asteessa n. 1½ tuntia.
Kiitokset vielä kerran Innostuin ekaa kertaa elämässäni tekee itse laatikoita viime jouluna, mutta ohjeet kadotin kun hankittiin uusi kone niin hävis kirjanmerkeistä Nyt vaan nää muistiin ja kokkailemaan
Innostuin ekaa kertaa elämässäni tekee itse laatikoita viime jouluna, mutta ohjeet kadotin kun hankittiin uusi kone niin hävis kirjanmerkeistä Nyt vaan nää muistiin ja kokkailemaan Joo mäkin tein viime jouluna ekaa kertaa ite lanttu- ja porkkanalootat. Enkä kyl enää ikuna suostu ostamaan niitä kaupasta, sen verran namia nuo olivat.
Niinpä. Ainakin lanttulootaan ihastuin viime jouluna kun oli oma tekemää, kaupan lanttulaatikosta en oo koskaan tykännyt...mutta oma oli kyllä niin taivaallista Ja kohtahan sitä saa :xmas:
Ja kohtahan sitä saa :xmas: