Hyvien kasvispihvien ohje?

[tilapäisviher]

Kaipailen jotain herkullista ohjetta kasvispihveihin, siis jotain samantyyppisellä idealla kun jauhelihapihvit. Peruskamaa saa sisältää, ei tarvi mitään kikkailua. Eikä ravitsemuksellisesti ole nyt niin väliä Herneitä inhoan Ja mietin että miten esim. raakarastetaikinasta saa ikinä paistamalla kypsiä??

 

[liukumiina]

:wave: minäkin haluaisin ohjetta!

*muoks* voiskohan noita pakaste-kasvissuikaleita käyttää hyödyksi, niin pääsisi helpommalla raastamisen kanssa...???

 

[t-06---p-08]

Juurespihvit

0,5 l juures- ja perunaraastetta

1 pieni punasipuli hienonnettuna

2 valkosipulinkynttä murskattuna

2 kananmunaa

1 dl vehnäjauhoja

1 tl oreganoa

suolaa

mustapippuria

paistamiseen:

ruokaöljyä

Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Muotoile seoksesta kämmenellä pihvejä ja paista pihvit kypsiksi ruokaöljyssä lettupannulla tai tavallisella paistinpannulla. Käytä paistaessa aluksi hieman kovempaa lämpötilaa, jotta pinta saa kauniin värin. Jatka kypsennystä miedolla lämmöllä, jotta raaste kypsyy pehmeäksi. Tarjoile tuoreen salaatin tai raasteen kera.

Kikhernepihvit

2 prk kikherneitä

2 rkl ruokaöljyä

1 sitruunan mehu

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

ripaus cayennenpippuria

suolaa

mustapippuria

1 kananmuna

1 dl korppujauhoja

1 dl hienonnettua korianteria

tai persiljaa

paistamiseen:

ruokaöljyä

Soseuta kikherneet tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää mukaan ruokaöljy ja sitruunamehu, niin herneet soseutuvat paremmin. Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Kuullota ne pehmeäksi öljytilkassa pannulla. Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Muotoile massasta pieniä pihvejä. Kuumenna pannulla tilkka ruokaöljyä ja paista pihvit miedolla lämmöllä kypsiksi. Käännä varovasti. Tarjoile esim. kuskusin kanssa.

 

[ap]

KIITOS!

 

[liukumiina]

Juurespihvit

0,5 l juures- ja perunaraastetta

1 pieni punasipuli hienonnettuna

2 valkosipulinkynttä murskattuna

2 kananmunaa

1 dl vehnäjauhoja

1 tl oreganoa

suolaa

mustapippuria

paistamiseen:

ruokaöljyä

Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Muotoile seoksesta kämmenellä pihvejä ja paista pihvit kypsiksi ruokaöljyssä lettupannulla tai tavallisella paistinpannulla. Käytä paistaessa aluksi hieman kovempaa lämpötilaa, jotta pinta saa kauniin värin. Jatka kypsennystä miedolla lämmöllä, jotta raaste kypsyy pehmeäksi. Tarjoile tuoreen salaatin tai raasteen kera.

Kikhernepihvit

2 prk kikherneitä

2 rkl ruokaöljyä

1 sitruunan mehu

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

ripaus cayennenpippuria

suolaa

mustapippuria

1 kananmuna

1 dl korppujauhoja

1 dl hienonnettua korianteria

tai persiljaa

paistamiseen:

ruokaöljyä

Soseuta kikherneet tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää mukaan ruokaöljy ja sitruunamehu, niin herneet soseutuvat paremmin. Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Kuullota ne pehmeäksi öljytilkassa pannulla. Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Muotoile massasta pieniä pihvejä. Kuumenna pannulla tilkka ruokaöljyä ja paista pihvit miedolla lämmöllä kypsiksi. Käännä varovasti. Tarjoile esim. kuskusin kanssa.

toi eka ohje kuulostaa hyvältä. taidan tehdä niitä tänään! ja kermaviilikastikettä päälle!!!

*ja muoks* jostain luin, että sen raasteen saa kypsäksi, kun ensin paistaa pannulla, että tulee väriä pintaan ja sitten loppukypsennys uunissa. Taidan kyllä "oikaista" sen verran, että paistan kokonaan uunissa, eihän mun vatsa sitä näe, onko siinä pihvin pinnassa kaunis väri vai ei...