Hyvä pullataikinan ohje?

[leipoja]

Oisko kellää jotai hyvää pullataikinan ohjetta? kiitollisena ottaisin vastaan

 

[minä]

Mä löysin hyvän taikinaohjeen vehnäjauhopussin kyljestä...

 

[äääh]

Teen pullan niin ulkomuistista, etten taida osata listata aineita, mutta yritän:
1 l maitoa
2 juomalasillista sokeria
1 hiiva
vähän suolaa
1 rkl kaardemummaa
200 g margariinia sulatettuna
puolikarkeita vehnäjauhoja, kunnes taikina tuntuu napakalta muttei ole kovaa eikä vastaavasti liian löysää.. öh

Kuten huomaat, taikinaan ei tule kananmunaa, ja se on hyvän pullan salaisuus.
Hiivaa tulee vähemmän kuin yleensä, sokerin määrästä en ole varma. Rasva alustetaan taikinaan loppuvaiheessa.

 

[tähdenlento09]

Jauhopussin kyljestä löytyy