N
Nyyyh
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Niiskunen:
Siis kaikki liha pitäis nimenomaan keittää? Siksi juuri tuntuu työläältä... Että jos esim. jauhelihaa ruskistan meille aikuisille jauhelihakastiketta varten, niin en voi ottaa siitä samasta vauvalle (toki ennen maustamista)... Rasvaa en paistamiseen käytä.
Säilyykö iso satsi tuollaista lihaisaa sosetta jääkaapissa jopa 3päivää?
N
Niiskunen
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Nyyyh:
Siis mä olen aina keittänyt se lihan. Mielestäni sitä ei suositella pienille paistettavaks. Kai? Ja siitä tulee pehmeämpää kun se paistaa.
Mä olen katsonut sen lihan että siinä päiväys riittää ainakin 3 päivään.
N
Nyyyh
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Niiskunen:Siis mä olen aina keittänyt se lihan. Mielestäni sitä ei suositella pienille paistettavaks. Kai? Ja siitä tulee pehmeämpää kun se paistaa.
juu, niin minäkin olen kuullut, ettei saisi paistaa... mietin vaan, että onko se sitten ehdoton kielto jos ei rasvaa kuitenkaan käytä paistamiseen...??
Miten kauan keität esim. jauhelihaa?
N
Niiskunen
Vieras
Läysin tälläisen jostain sivulta. Eli siis keitetään.
Jos haluat tehdä 15-20 liha-annosta samalla kertaa, varaa noin 250-400 grammaa jauhelihaa. Laita noin 2-3 dl vettä kattilaan, murustele jauheliha joukkoon ja keitä noin 7-8 minuuttia. Soseuta monitoimikoneella tai sauvasekoittimella liemen kera ja pakasta kerta-annoksina (noin 1-1,5 rkl) jääpalalokerikkoon tai pieniin pakastuspus-seihin.
Jos haluat tehdä 15-20 liha-annosta samalla kertaa, varaa noin 250-400 grammaa jauhelihaa. Laita noin 2-3 dl vettä kattilaan, murustele jauheliha joukkoon ja keitä noin 7-8 minuuttia. Soseuta monitoimikoneella tai sauvasekoittimella liemen kera ja pakasta kerta-annoksina (noin 1-1,5 rkl) jääpalalokerikkoon tai pieniin pakastuspus-seihin.
N
Niiskunen
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Nyyyh:Alkuperäinen kirjoittaja Niiskunen:Siis mä olen aina keittänyt se lihan. Mielestäni sitä ei suositella pienille paistettavaks. Kai? Ja siitä tulee pehmeämpää kun se paistaa.
juu, niin minäkin olen kuullut, ettei saisi paistaa... mietin vaan, että onko se sitten ehdoton kielto jos ei rasvaa kuitenkaan käytä paistamiseen...??
Miten kauan keität esim. jauhelihaa?
Mä oon ite laittanu kaikki yhtäaikaa kattilaan.
N
Nyyyh
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Niiskunen:Läysin tälläisen jostain sivulta. Eli siis keitetään.
Jos haluat tehdä 15-20 liha-annosta samalla kertaa, varaa noin 250-400 grammaa jauhelihaa. Laita noin 2-3 dl vettä kattilaan, murustele jauheliha joukkoon ja keitä noin 7-8 minuuttia. Soseuta monitoimikoneella tai sauvasekoittimella liemen kera ja pakasta kerta-annoksina (noin 1-1,5 rkl) jääpalalokerikkoon tai pieniin pakastuspus-seihin.
Kiitos hyvästä vinkistä
T
Tietääkö joku?
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Tietääkö joku?:
Hyvin kestää porkkana pakastamista. Ja perunakin, kunhan ei pelkiltään pakasta. Kesäkurpitsa ei myöskään oikein toimi pelkiltään paksastettuna, mutta vaikka bataatin tai kukkakaalin kanssa hienosti.
Mä tein aikoinaan pojalle aina ison kattilallisen erilaisia soseita, jotka sit pakastin jääapalakuutioina. Niistä oli kätevä tehdä sekoituksia päivän fiiliksen mukaan. Ikinä en olisi jaksanut kans päiväannos-show'ta.
meillä syöty 8kk asti purkkiruokaa ja sitten siirrytty kotipöperöihin.ei ole ollut mitään ongelmia enkä ole potenut huonoa omaatuntoa purkkiruuan antamisesta =)
Työläämpäähän se purkkiruoka on, ainakin mun mielestä, siis kun niitä saa kantaa kotio selkä vääränä, pestä ja viedä sitten ne purkit taas kierrätykseen. Mä tein aikoinaan pojalle soseet itte (joskus oli purkkiruokaakin esim reissussa) ja pakastin niitä. Tein kerralla ison satsin pakastimeen pieniä annospaloja jääpalamuottiin ja niistä oli helppo koota päivän annos, esim pari palaa porkkanaa, pala parsakaalia, pala hernettä, pala lihaa, kippoon ja mikroon ja sitte sekasin. Perunan keitin jokaselle aterialle mutta onks se nyt niin suuri vaiva heittää peruna kattilaan ja levylle, se valmistuu ittestään eikä sitte tarvi ku kuoria ja haarukalla vähän muussata.
