Herukoiden säilömisestä

[Nikitön Urpå]

Voiko niistä valmistaa säilöttäväksi mitään muuta kuin mehua? Marjoja on tullut niin paljon, että vaikka keittelisin talvella perunatkin marjamehussa niin mehu ei kesken lopu :/
Pakkasessa on myös kokonaisia marjoja mutta voisko herukoista tehdä vaikka hilloa vai tuleeko kauhean hapanta? Onko hyviä vinkkejä? =)

 

[Kerttu-Kyllikki]

Mä oon aina pakastanu vaan sellasenaan. Talvella sitte syödään puuron ja jugurtin kanssa, mehukeittoja teen myös joskus.

 

[Aamuäree]

Mä tein just hilloa punaherukoista ja laitoin omenaa sekaan tasoittamaan makua
Kirpakkaa, mutta erilaista, ajattelin vaikka johonkin täyskärin väliin tms.
Myös niinkin erikoinen ainesosa kun kesäkurpitsa on hyvä jatke, niin mieto maultaan että voi hyvin laittaa makeisiinkin hilloihin sekaan.

 

[Ihamieli]

Saako kysyä paljon sinulla on paljon mehua?

Mustaviinimarjahillo on aivan ihanaa, sopii hyvin riistan, kanan, muun lihan, vaniljajäätelön ja -kiisselin kanssa. Punaherukkahillo on myös hyvää, ei mielestäni yhtään hapanta. Hyytelöt ovat hyviä. Punaisia viinimarjoja teen aina sauvasekoittemella soseeksi, ja sitten sitä talven mittaan tulee lantrattua vedellä (nektaria), tehtyä kiisseleitä, rahkaa, kääretortun täytteeksi, vaikka miten.

 

[vieras]

Mä pakastan kokonaisena ja teen niistä talvella vispipuuroa, mustista tehty on mun suosikki.

 

[Nikitön Urpå]

Mä tein just hilloa punaherukoista ja laitoin omenaa sekaan tasoittamaan makua
Kirpakkaa, mutta erilaista, ajattelin vaikka johonkin täyskärin väliin tms.
Myös niinkin erikoinen ainesosa kun kesäkurpitsa on hyvä jatke, niin mieto maultaan että voi hyvin laittaa makeisiinkin hilloihin sekaan.

Jee, mulla on monta kesäkurpitsaa kasvimaalla kypsänä, miepä kokeilenkin tota!

 

[Nikitön Urpå]

Saako kysyä paljon sinulla on paljon mehua?

Mustaviinimarjahillo on aivan ihanaa, sopii hyvin riistan, kanan, muun lihan, vaniljajäätelön ja -kiisselin kanssa. Punaherukkahillo on myös hyvää, ei mielestäni yhtään hapanta. Hyytelöt ovat hyviä. Punaisia viinimarjoja teen aina sauvasekoittemella soseeksi, ja sitten sitä talven mittaan tulee lantrattua vedellä (nektaria), tehtyä kiisseleitä, rahkaa, kääretortun täytteeksi, vaikka miten.

Mustaherukkamehua ei ole varmaan kuin muutama litra (siis sitä "tiivistettä" ) mutta punaherukkapensaita meillä on enemmän ja niistä on keitetty mehua nyt 1,5 ämpärillistä. Niitä kun vedellä lantrailee niin aika kauan kestää jopa meillä vaikka suita on monta juomassa

 

[Ihamieli]

Saako kysyä paljon sinulla on paljon mehua?

Mustaviinimarjahillo on aivan ihanaa, sopii hyvin riistan, kanan, muun lihan, vaniljajäätelön ja -kiisselin kanssa. Punaherukkahillo on myös hyvää, ei mielestäni yhtään hapanta. Hyytelöt ovat hyviä. Punaisia viinimarjoja teen aina sauvasekoittemella soseeksi, ja sitten sitä talven mittaan tulee lantrattua vedellä (nektaria), tehtyä kiisseleitä, rahkaa, kääretortun täytteeksi, vaikka miten.

Mustaherukkamehua ei ole varmaan kuin muutama litra (siis sitä "tiivistettä" ) mutta punaherukkapensaita meillä on enemmän ja niistä on keitetty mehua nyt 1,5 ämpärillistä. Niitä kun vedellä lantrailee niin aika kauan kestää jopa meillä vaikka suita on monta juomassa

Monta maijallista keitit? Meillä on aina mustaa enemmän, punaisia marjoja saa metsästää kissojen ja koirien kanssa.