Herkullinen kanttarellikastiku hakusessa!

[MiniMyy]

Sain Äitiltäni pakastepussillisen kanttarelleja ja nyt puuttuis vaan joku hyvä kastikeresepti!!

Miten ootte tehnyt? Millä lisukkeilla?

 

["Milla"]

Mikä vittu on kastiku?

 

[MiniMyy]

[QUOTE="Milla";26334367]Mikä vittu on kastiku?[/QUOTE]

just.... hyvää iltaa vaan sullekkin :headwall:

 

[namskis]

Paista sipuli ja ne kanttarellit, lisää vähän mustapippuria ja suolaa ja oikeaa kermaa päälle, ihanaa esim. paistetun kalan tai kanan kanssa... Tai sit ne voi paistaa pyttipannun joukkoon, sopii hyvin!

 

["hop"]

Sipulia, sieniä, valkopippuria, valkosipulia, kermaa, mahdollisesti pekonia

 

[MiniMyy]

[QUOTE="hop";26334404]Sipulia, sieniä, valkopippuria, valkosipulia, kermaa, mahdollisesti pekonia [/QUOTE]

Luulis et pekoni on niin voimakas et kanttarellin maku jää pois..? : /

 

["hop"]

Luulis et pekoni on niin voimakas et kanttarellin maku jää pois..? : /

Ihan vähän vain. Siis ihan siivu, ei paketillista.

 

[MiniMyy]

[QUOTE="hop";26334427]Ihan vähän vain. Siis ihan siivu, ei paketillista. [/QUOTE]

Niimpä tietysti... mä olin mielessäni jo paketillista sekaan tunkemassa :ashamed:

 

[No,]

paista sieniä ensin ilman rasvaa,että neste haihtuu. Sitten lisää voinokare ja sipulisilppua,paista kauniin värisiksi ja lisää purkillinen (kuohu)kermaa,kiehauta. Tarjoa uusien perunoiden (vaikka ulkomaisten) kera ja savukalaa tai muuta kalaa sekä "mummon kurkkuja"... nammm.