Helppoja ja nopeita leivontaohjeita

Hei,

laitettaisiinko tähän pinoon ohjeita helpoista ja nopeista makeista leivonnaisista? Vieraita kun käy, olisi kiva tarjota "omia leipomuksia" kaupan raakapakasteiden sijaan. Laiskoille kotikokeille hyviä ohjeita... =) =)

 

1 dl sokeria
2 munaa
1 dl öljyä
1 dl kermaa
1 dl maitoa
TAI
2dl maitoa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl kanelia
1/4 tl suolaa

Sekoita sokeri ja munat keskenään. Lisää öljy, kerma ja maito ja kuivat aineet. Sekoita taikinaa mahdollisimman vähän. Paista taikinasta leivoksia paistinpannulla miedolla lämmöllä molemmilta puolilta. Anna jäähtyä. Päälle kermavaahtoa, hedelmiä/marjoja. Hyvää tulee kun maustaa kermavaahdon hunajalla


1 1/2 dl juoksevaa margariinia
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja kaikki pohjan ainekset nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Täytteeksi
1 prk kermaviiliä
1 kananmuna
1/2 dl sokeria
3 dl marjoja tai hedelmiä

200 astetta ja n 30min

Tässä on helppotekoinen, jos tietää että vieraat tulee tunnin päästä

100 g margariinia
6 dl vehnäjauhoja
1/2 dl sokeria
3/4 dl kylmää maitoa
2 munaa
50 g hiivaa

Täyte
100 g margariinia
1 dl tomusokeria
2 tl vanilliinisokeria

Voiteluun
1 muna


Nypi margariini, jauhot ja sokeri murumaiseksi seokseksi. Sekoita maito, muna ja hiiva ja kaada jauhoseoksen joukkoon. Sekoita taikina nopeasti.

Kaaviloi taikinasta hyvin jauhotetulla pöydällä 2 levyä (n. 25 cm x 30 cm). Sekoita täytteen aineet ja levitä taikinalevylle. Kääri rullalle. Leikkaa n. 2 cm:n paksuisiksi paloiksi ja laita paperisiin muffinssivuokiin leikkauspinta ylöspäin. Kohota noin tunnin ajan. Voitele munalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 225 asteisessa uunissa 8-10 minuuttia.

 

Mustikkapiirakka
Pohja:
100 g voita
3/4 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta

Täyte :
2 dl kermaviiliä
1 muna
2 tl vanilliinisokeria
3/4 dl sokeria
5 dl mustikoita
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Levitä seos voideltuun uunivuokaan. Sekoita kermaviiliin muna, sokeri ja vanilliinisokeri. Laita ensin mustikat uunivuokaan taikinan päälle ja lisää lopuksi kermaviiliseos. Kypsennä uunissa 200 °C:n lämpötilassa noin 30 minuuttia.

Ja mustikat voi korvata muilla marjoilla. Ite oon pari kertaa laittanu puolukkaa, omenaa ja kookosta...ja lopputulos oli taivaallinen (yllättävää )

Helppo omenapiirakka
Pohja:
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
2 dl piimää
2 dl sulatettua margariinia tai voita

Päälle:
1-1 1/2 l pieniä omanakuutioita

Pinnalle:
2 dl sulatettua margariinia tai voita
3 dl fariinisokeria
2 dl kauraleseitä
4 dl kaurahiutaleita
1 tl kanelia
2 tl vanilliinisokeria

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää joukkoon piimä ja rasvasula. Sekoita taikinaa vain sen verran, että aineet tasoittuvat. Levitä taikina reunalliselle uunipannulle leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle omenakuutiot. Sekoita rasvasulan joukkoon muut pinnalle tulevat aineet. Ripottele seos omenakuutioiden päälle. Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa uunin alimmalla ritilätasolla 20-25 minuuttia.

VINKKI:
Jos haluat leipoa pyöreän piirasvuoan kokoisen leivonnaisen,
käytä silloin vain puolet ohjeen ainemääristä. Uunin lämpötila ja
aika ovat samat kuin pellin kokoisessa piirakassa.

Nää kaks oon ainakin minä saanut onnistumaan...enkä todellakaan ole mikään jauhopeukalo

:ashamed: