Helppo ja nopea kalaruokareseptisi...kiitos =)

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja tumpelo-martta
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
mikä on nopea?

uuni 200 astetta ...paista 1paketti seitiä mausta suola ja pippuri.
pannulla kuullota 1paprika ja sipuli ja heitä perään 1purkki pirkan valkosipuli pastakastike purkki.
lado vuokaan puolet kastikkeesta lisää kalat ja päälle loput soosista.

paista 200asteessa n.20min
 
Pilko ja kuulota sipuli ja valkosipuli. Lisää 1dl vettä ja 0,5dl sitruuna mehua. Anna hetki poreilla.
Sitten tilli-mustapippuri tuorejuustoa paketti, purkki ruokacremeä, kylmäsavulohta ja tilliä.
Helskatan hyvää.

Tai leivitä lohimeldaljongi sinapilla ja parmesanilla.Paista.
 
Peruna-sipulisekoitusta jäisenä vaoideltuun uunivuokaan.Kirjolohisuikaleet väliin ja sitruunapippuria,suolaa,tilliä.Toinen kerros peruna-sipulia ja päälle ruokakermaa 4dl.Uuniin 1h20min 200c
 
Uunivuokaan valmista sipuli-peruna suikaletta 1pss.
Päälle lohifile jossa suolaa ja pippuria nahka ylöspäin
uuniin, n. 175astetta ja 30min. sitten lisää ruokakerma tai kalaliemi n. 2dl
Vielä uunissa n. 20min ja vuala :p
 
Pakasteseitiä kuutioina uunivuokaan. Perään ruokakermaa ja smetanaa. Sitruunapippuria, suolaa ja sitruunaa jos siitä pitää. Siinon kalat ja soossi ja tee vaikka vielä muussi =)
 
Kalapata

1kg perunaa viipaloituna
pätkä purjoa (valkoinen osa) viipaleina
600g kalafileitä (kuha, hauki, turska.)
1rkl suolaa
1rkl sitruunamehua
3dl vettä
2tl öljyä
2rkl tilliä
ripaus basilikaa

Viipaloidut perunat ja purjo pannaan kattilaan, kalafileet, suola, sitruunamehu ja vesi kaadetaan päälle. Kalapata saa hiljalleen kiehua kannen alla kypsäksi, 30-40min. Lientä lisätään, jos ruoka liiaksi kuivuu. Lopuksi lisätään öljy, sekä tilli ja basilika.

 
Lohifilee uuniin nahkapuoli YLÖSpäin. Uuni 225 astetta ja 20 minuuttia noin. Nahka irtoaa kun vaan rullaat veks, päälle suolaa ja sitruunaa tai tilliä, mistä pidät.

Ja pikaisesti perään (uuniin siis) tikkuperunat jotka maustetaan aromisuolalla ja seuraksi majoneesikastiketta (tai kevyemmin kermaviiliversioita) ja siinä se.
 
Eli lohi uunipellille (siis puolikas) ja päälle salottisipulia ja suolaa. uuniin niin että puolikypsää. Päälle mustapekkajuustoa ja vähän ruokakermaa. Uuniin niin että kypsää. Lisäksi salaattia. On hyvää!
 
Tein ihanaa lohta eilen.

Annokseen
Lohifile
hunajaa

Marinadi
1 dl soijakastiketta
raastettua sitruunankuorta
raastettua inkivaaria
jauhettua korianteria

Salsa

2-3 punaista chilia ilman siemenia
3-4 kevatsipulia
iso nippu tuoretta korianteria

Yhdista marinadin ainekset keskenaan. Kaada marinadiliemi lohifileen paalle ja anna vetaytya jaakaapissa tunnin.

Valele hunajaa lohifilee paalle ja grillaa lohifile. Voit myos paistaa pannulla esim medaljongeina.

Hienonna chilit, leikkaa kevatsipulit ohuiksi viipaleiksi ja sekoita revittyjen korianterin lehtien kanssa. LIsaa salsa lohipalojen paalle juuri ennen tarjoilua.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Merlion:
Tein ihanaa lohta eilen.

Annokseen
Lohifile
hunajaa

Marinadi
1 dl soijakastiketta
raastettua sitruunankuorta
raastettua inkivaaria
jauhettua korianteria

Salsa

2-3 punaista chilia ilman siemenia
3-4 kevatsipulia
iso nippu tuoretta korianteria

Yhdista marinadin ainekset keskenaan. Kaada marinadiliemi lohifileen paalle ja anna vetaytya jaakaapissa tunnin.

Valele hunajaa lohifilee paalle ja grillaa lohifile. Voit myos paistaa pannulla esim medaljongeina.

Hienonna chilit, leikkaa kevatsipulit ohuiksi viipaleiksi ja sekoita revittyjen korianterin lehtien kanssa. LIsaa salsa lohipalojen paalle juuri ennen tarjoilua.

Kuulostaa ihanalta, en saa ikinä aikaiseksi tehdä mitään noin monimutkaisen kuuloista (lue: monenlaisia aineksia vaativia ruokia). :)

Mutta mullahan olikin tilaus tulla maistelemaan teikäläisen keitoksia ja viihdyttämään kokkia viinilasi kädessä, eikö? :D
 
Seitä
tilli-kastikepussi (esim knorr )
pieni pkt olympia sulatejuustoa

-sei vuokaan
-tee kastike ohjeen mukaan (nestettä voi olle enemmän )
-sulattele juusto sekaan,mausta struunapippurilla halutessasi
-kaada kalan päälle ja uuniin
:p
 
Alkuperäinen kirjoittaja Blue Rush:
Seitä
tilli-kastikepussi (esim knorr )
pieni pkt olympia sulatejuustoa

-sei vuokaan
-tee kastike ohjeen mukaan (nestettä voi olle enemmän )
-sulattele juusto sekaan,mausta struunapippurilla halutessasi
-kaada kalan päälle ja uuniin
:p


Kiitti,tätä mä kokeilenkin huomenna
:p :p
 
Alkuperäinen kirjoittaja evita:
Alkuperäinen kirjoittaja Merlion:
Tein ihanaa lohta eilen.

Annokseen
Lohifile
hunajaa

Marinadi
1 dl soijakastiketta
raastettua sitruunankuorta
raastettua inkivaaria
jauhettua korianteria

Salsa

2-3 punaista chilia ilman siemenia
3-4 kevatsipulia
iso nippu tuoretta korianteria

Yhdista marinadin ainekset keskenaan. Kaada marinadiliemi lohifileen paalle ja anna vetaytya jaakaapissa tunnin.

Valele hunajaa lohifilee paalle ja grillaa lohifile. Voit myos paistaa pannulla esim medaljongeina.

Hienonna chilit, leikkaa kevatsipulit ohuiksi viipaleiksi ja sekoita revittyjen korianterin lehtien kanssa. LIsaa salsa lohipalojen paalle juuri ennen tarjoilua.

Kuulostaa ihanalta, en saa ikinä aikaiseksi tehdä mitään noin monimutkaisen kuuloista (lue: monenlaisia aineksia vaativia ruokia). :)

Mutta mullahan olikin tilaus tulla maistelemaan teikäläisen keitoksia ja viihdyttämään kokkia viinilasi kädessä, eikö? :D


niinhan se olikin....Milloin???? :D Eihan odoteta sinne Fudisturnaukseen kun on syksymmalla siella?
 

Uusimmat

Yhteistyössä