Harri Syrjäsen kakku

[Danin äippä]

Onko kellää sitä syrjäsen suklaakakku ohjetta? Ei tullut jauhoja ollenkaa ja olisko ollut italialainen... Kiitollinen olisin jos joku sen tänne kirjoittaisi!

 

[metallimutsi]

En kyllä tiedä, mitä kakkua tarkoitat, mutta jauhottomuus viittaisi juustokakkuun. Tuliko kakkuun tuorejuustoa, rahkaa tai jugurttia? www.ruokala.tv tai www.valio.fi löytyy hyviä juustokakun ohjeita. Jos ohje on ollut jossain maikkarin ohjelmassa, saattaisit löytää ohjeen maikkarin sivuilta.

 

[Danin äippä]

Sen nimi on muutes nemesis...jos joltain löytyis, on tosi hyvää mutta makeeta

 

[taustalla]

Suklaakakku Nemesis

340 g suklaata
5 kananmunaa
90 g sokeria
180 g sokeria
130 ml vettä
225 g suolatonta voita

Keitä 180 g sokeria ja vesi siirappimaiseksi (pinnalle muodostuu suuria kuplia). Sulata voi kattilassa ja lisää sen jälkeen suklaa. Lisää siirappi jäähtyneenä suklaan ja voin sekaan. Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä vaahto suklaamassaan. Kaada massa leivinpaperilla vuorattuun kiinteään uunivuokaan. Paista kakkua vesihauteessa n. 45 min. Jos tarjoilet kakun samana päivänä anna jäähtyä tunti jääkaapissa ja kaksi tuntia pakkasessa. Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä.

 

[metallimutsi]

aaah, voih, nam....... en ollutkaan kuullut tuollaisesta!