haluaisin syödä terveellisemmin mutta

en oikein tiedä mitä söisin... vihanneksi ja kasviksia pitäis syödä reilusti enemmän kun mitä nyt... mutta en oikein tiedä miten niitä laittaisin.. että olis helppoa kun on kiire ja jotain mikä maistuu nirsoille lapsillekin...

 

Porkkanat on nyt aivan ihania! Kuorit vaan ja käteen lapsillekin =) ja kotimaiset omenat.

 

Wokkivihanneksia.

 

Pakastevihanneksiä löytyy erilaisia. Kesäkurpitsaa tikkuina paistettuna. Vaikka ei alkuun ehkä nirsoille maistu kaikki niin muistetaan sekin, että vanhempien esimerkki ohjaa ja opastaa.

 

Mä tungen mm. perunamuussiin soseutettua porkkanaa, kukkakaalia ja hienonnettua pinaattia. Pöydällä tuppaa olemaan aina ainakin banaania, omenoita ja rypäleitä (suosin kausihedelmiä/vihanneksi) Lihapulliin hienonnettua sipulia ja paprikaa ja ruoan kanssa tomaattilohkoja. Kurkku, paprika, kirsikkatomaatti,hunajamelonisalaatti maistuu lapsille. Pitkiä höyrytettyjä papuja, nam..

 

Mulla sama ongelma, oon tosi monelle vihannekselle allerginen ja lopuista en tykkää.

 

Wokkivihanneksia suosittelisin minäkin, oon niin laiska että laitan tosi usein jotain pakastewokkia. Niissä on paljon eri vaihtoehtoja, kaveriksi voi paistaa vaikka kanafileet. Tai sit laittaa lihan/kalan kanssa ihan vaan tuoresalaattia (mun lemppari: jäävuorisalaattia, kirsikkatomaatteja, paprikaa, kurkkua jne) tai tekee siitä salaatista lounassalaatin lisäämällä fetaa, oliiveja, kanaa, kebab-lihaa, mozzarellaa, kinkkua tmv. ja salaattikastiketta. Jos haluaa päästä oikein helpolla, niin kaupasta saa pusseissa valmiita salaattisekoituksia. Kannattaa syödä myös siemeniä ja pähkinöitä.

Kasvissosekeitto on nopea ja hyvä, samoin muut keitot. Perunaa ei ole pakko laittaa paljon tai ollenkaan.

 

Wokkivihanneksia ja soijaa mausteeksi nam!