Tässä helppo:
150g margariinia
(0,5 dl sokeria)
1 muna
0,5 dl kermaa/maitoa
2,5 dl jauhoja
Vatkaa margariini ja sokeri, lisää muna. Lisää maito ja jauhot. Laita hetkeksi kylmään. Taputtele/kauli vuokaan. Päälle marjoja, sokeria ja perunajauhoja (1 rkl). Uuniin 200 astetta noin puoli tuntia.
Toinen, jogurttiversio
3 dl jauhoja
1 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
100 g sulaa margariinia
1 muna
1 dl jogurttia
Sekoita kuivat ja kosteat erillään ja yhdistä. Taputtele piirakkavuokaan.
Täyte:
3 dl jogurttia
3 munaa
hieman sokeria
marjoja
Kaada marjat pohjan päälle. Sekoita loput täyteaineet keskenään ja kaada marjojen päälle.
Paista uunissa 190 asteeessa noin 40 minuuttia.