Ei varmaan kerkeä kinkku sulaamaan...

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja sanna
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
S

sanna

Vieras
Otin eilen aamulla viisi kiloisen kinkun jääkaappiin sulaamaan ja tänään aamulla huoneenlämpöön... jäässä tuntuu vielä olevan ja kahdeksan aikaan illalla oli tarkoitus laittaa uuniin...
 
Ei taida kyl ihan ehtiä?*

Mä otin kans eilen kalkkunan jääkaappiin, ja vieläki ihan jäisen oloinen... Pitäis se huomenna aamulla saada uuniin... Mut saas nähä. Tiedä voiko sitä käyttää sit välillä huoneenlämmössä ja taas jääkaapissa... Ottaa päähän kun unohdin ottaa sen jo maanantai-iltana sulaan! :kieh: :headwall:
 
Pieni, 2-3 kilon kinkku sulaa jääkaappilämpötilassa 1-2 vuorokaudessa, keskikokoinen 3-6 kilon kinkku 2-3 vuorokaudessa ja iso 8-12 kilon kinkku 3-5 vuorokaudessa. Luullisen kinkun sulatus kestää kauemmin kuin luuttoman.
 
Tuossa edella ohje, mut toki huoneenlämpö nopeuttaa pinnalta sitä sulamista, sisältä jos on vielä jäässä niin ei kyllä tänään uuniin kerkeä :/
Ja jos laittaa liian kylmänä uuniin niin siitä tulee sitkeää ja vetistä :/
 

Yhteistyössä