Ehdotuksia jälkkäriksi? jotain helppo ja hyvää

[jadal]

Ruokana on smetanalohta ja perunamuusia, yksi ukkelin lempiruuista. mitä sen kanssa voisi laittaa jälkkäriski, jotain ylihelppoa ja hyvää

Ehdotuksia?

 

[luumu, omena,]

rahka

 

[jadal]

hmm. rahka vois olla kyllä yksi vaihtoehto, mutta jostain marjoista. ei nuo hedelmärahkat oikein uppoa.

 

[Turbojurpo]

Yksi heppu joutui jälki-istuntona tuijottamaan seisten kelloa. Ei kuulemma ollut koskaan ennen aika mennyt niin hitaasti.

 

["hippu"]

Nam, heti tuli mieleen luumu- taimarjarahka.

 

[paistaja]

Okei, mutta tämä ei sitten ole vain helppoa ja hyvää vaan aivan mah-ta-vaa!

Creme brulee AINEKSET (4:lle)

2 dl kuohukermaa
1,5 dl maitoa
1 vaniljatanko (tai 1 tl vaniljasokeria)
5 kananmunan keltuaista
0,5 dl sokeria
0,5 dl fariinisokeria tai kideruokosokeria (pinnalle)

* VINKKI *
Voit maustaa bruleen appelsiininkuorella ja mehulla.

Kaada kerma ja maito kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja lisää myös se kattilaan. Kiehauta seos (varo ettei pala) ja anna jäähtyä.
Erottele kananmunista keltuaiset kulhoon. Lisää sokeri ja vatkaa seos löysäksi vaahdoksi. Ota vaniljatanko pois kerma-maitoseoksesta ja kaada se keltuaisvaahdon joukkoon sekoittaen.
Jaa seos neljään pikkuvuokaan. Laita jokaisen vuoan päälle alumiinifolio ja nosta vuoat isompaan uunivuokaan. Kaada uunivuokaan kiehuvaa vettä annosvuokien puoleen väliin saakka.
Kypsennä 150C uunissa noin 45 min, kunnes seos on hyytynyt. Nosta vuoat vesihauteesta ja jäähdytä.
Ripottele pinnalle fariinisokeria ja paahda pinta nopeasti rapeaksi kuumassa uunissa grillivastusten alla ja tarjoile.

Ps. valkuaisista voit tehdä marenkeja

 

[jadal]

tuo Creme brulee vois ollakin hyvää, mutta aivan liian monimutkaisen oloista

 

["Anne"]

Tuli mieleen tämä, voi laittaa joihinkin kivoihin kulhoihin niin on kivemman näköinenkin. Piparimurskaa pohjalle, palat vaniljajäätelöä, jäisiä vadelmia/mustikoita/mansikkasiivuja ja päälle kinuskikastiketta?

 

[jadal]

[QUOTE="Anne";22681011]Tuli mieleen tämä, voi laittaa joihinkin kivoihin kulhoihin niin on kivemman näköinenkin. Piparimurskaa pohjalle, palat vaniljajäätelöä, jäisiä vadelmia/mustikoita/mansikkasiivuja ja päälle kinuskikastiketta?[/QUOTE]

joo, tää on hyvä!

 

["Anne"]

Oliko hyvät pöperöt ja jälkkärit? Unohdin kirjoittaa aikaisemmin ettei kannata kauhean makeita pipareita valkata, mutta myöhäistähän se tietty nyt on.

 

["luppakorva"]

Mä diggaan sellasesta jäliruuasta kuin puolukkaherkku johon tulee rahkaa ja puolukoita kermaa kauraryynejä ja banaaneja muistaakseni.sit mä diggaan sellasesta mihin tuleea kermaviiliä,raejuustoa, mustaherukoita ja banaania.jostain muistin syövereistä kaivan näitä koska en jaksa näitäkään toteuttaa.kuka tulis laittaan mulle ruokaa olen niin onneton?

 

["vieras"]

Hyvä ja simppeli on että vatkataan kerma vaahdoksi,sekaan sotkekaan sulatettua taloussuklaata.On kovin makea joten pieni annos riittää.

 

["pöö"]

Piparkakkutiramisu

n. 150 g piparkakkuja murusina
2 dl kuohukermaa
2 dl rommirusinarahkaa (Valio)
kaakaojauhetta
vahvaa kahvia

Murustellaan piparit lasikulhon pohjalle ja kostutetaan kahvilla, vaahdotetaan kerma ja lisätään se rahkan joukkoon, kaadetaan kerma-rahkaseos piparimurujen päälle, annetaan tekeytyä jääkaapissa jokusia tunteja (mielestäni parasta seuraavana päivänä vasta) ja siivilöidään koko hoidon päälle kaakaojauhetta ennen tarjoilua.

Baileys´tryffelit ja joku hyvä kahvi

Suklaatryffelit
150g tummaa suklaata (Fazer)
150g maitosuklaata (Fazer)
½ dl kermaa
½ dl Baileys-likööriä

koristeluun:
kaakaojauhetta


Pilko suklaat pieniksi paloiksi ja laita ne kerman kanssa kattilaan. Kuumenna kermaa sen verran, että suklaa sulaa. Ota kattila pois liedeltä. Sekoita Baileys joukkoon nopeasti.
Peitä laakea astia kelmulla ja kaada seos siihen. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin seuraavaan päivään.
Leikkaa seuraavana päivänä tryffeliseoksesta neliöitä ja pyörittele ne palloiksi. Kierittele pallerot kaakaojauheessa.
Säilytä viileässä.

 

["vieras"]

Limevanukas:

4,5dl kermaa
1,25dl sokeria
0,6dl limemehua
puolikas vaniljatanko

Sekoita kerma, sokeri ja vaniljatanko. Kuumenna, anna kiehua pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää limemehu ja kiehauta. Poista vaniljatanko. Laita jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi.