Auttakaa lihamurekkeen teossa

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Karvapallo
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Karvapallo

Aktiivinen jäsen
27.06.2008
4 377
0
36
Jotain hyvää ruokaa pitäis jauhelihasta tehdä ja ekana mieleen sitten pompsahti lihamureke tai lihapullat. Mutta ongelma on se, että korppujauhoja ei löydy kaapista. Tai löytyy mutta niissä on jo päiväys mennyt aikoja sitten. Voiko korppujauhoja korvata millään?
 
Mie käytän ranskalaista sipulikeittoa ja korppujauhoja. Mutta joskus olen tehnyt ilmankin ja hyvin on onnistunut.

Koska päiväys on mennyt? Eihän tuollainen jauhe hetkessä mene miksikään..
 
Alkuperäinen kirjoittaja vv:
Mie käytän ranskalaista sipulikeittoa ja korppujauhoja. Mutta joskus olen tehnyt ilmankin ja hyvin on onnistunut.

Koska päiväys on mennyt? Eihän tuollainen jauhe hetkessä mene miksikään..

se on mennyt jo viime vuoden keväällä. Ajattelin, että se mahtaa olla jo liian pitkä aika :D
 
Mutta ainakin pirkan sipulikeittopussi löytyi kaapista. Jos käytän sitä niin mites tuo nyt käytännössä toimiikaan? :)
Lyön jauhelihat, kananmunat, mausteet ja sipulikeittopussin ainekset kippoon ja sekoitan? Oisko noin helppoa vai pitääkö sitä oikeen käsitellä jotenkin? :D

 
Alkuperäinen kirjoittaja Karvapallo:
Mutta ainakin pirkan sipulikeittopussi löytyi kaapista. Jos käytän sitä niin mites tuo nyt käytännössä toimiikaan? :)
Lyön jauhelihat, kananmunat, mausteet ja sipulikeittopussin ainekset kippoon ja sekoitan? Oisko noin helppoa vai pitääkö sitä oikeen käsitellä jotenkin? :D

sekoita se pussin sisältö tilkkaan vettä tai kermaviiliä anna vähän aikaa turvota ja sitten ne muut aineet mukaan.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Candide:
Alkuperäinen kirjoittaja Karvapallo:
Mutta ainakin pirkan sipulikeittopussi löytyi kaapista. Jos käytän sitä niin mites tuo nyt käytännössä toimiikaan? :)
Lyön jauhelihat, kananmunat, mausteet ja sipulikeittopussin ainekset kippoon ja sekoitan? Oisko noin helppoa vai pitääkö sitä oikeen käsitellä jotenkin? :D

sekoita se pussin sisältö tilkkaan vettä tai kermaviiliä anna vähän aikaa turvota ja sitten ne muut aineet mukaan.

Okei, kiitti :)

No entäs kauanko annatte olla tuon taikinan sitten uunissa?

Sori, mä oon vielä ihan aloittelija tässä ruoanlaitossa :laugh:
 
Alkuperäinen kirjoittaja Karvapallo:
Alkuperäinen kirjoittaja Candide:
Alkuperäinen kirjoittaja Karvapallo:
Mutta ainakin pirkan sipulikeittopussi löytyi kaapista. Jos käytän sitä niin mites tuo nyt käytännössä toimiikaan? :)
Lyön jauhelihat, kananmunat, mausteet ja sipulikeittopussin ainekset kippoon ja sekoitan? Oisko noin helppoa vai pitääkö sitä oikeen käsitellä jotenkin? :D

sekoita se pussin sisältö tilkkaan vettä tai kermaviiliä anna vähän aikaa turvota ja sitten ne muut aineet mukaan.

Okei, kiitti :)

No entäs kauanko annatte olla tuon taikinan sitten uunissa?

Sori, mä oon vielä ihan aloittelija tässä ruoanlaitossa :laugh:

Jos siitä murekkeesta tulee noin leipälimpun kokoinen, olen semmoista paistanut 200 asteessa noin 45minuuttia. Kokeilen tikulla, jos ei enää tule vaaleaa nestettä,alkaa olla kypsä. Silloin hetkeksi uuni kuumemmalle, vaik 230 ja muutamia minuutteja, niin pinta tulee vähän rapeaksi.

 
Alkuperäinen kirjoittaja Karvapallo:
Alkuperäinen kirjoittaja Candide:
Alkuperäinen kirjoittaja Karvapallo:
Mutta ainakin pirkan sipulikeittopussi löytyi kaapista. Jos käytän sitä niin mites tuo nyt käytännössä toimiikaan? :)
Lyön jauhelihat, kananmunat, mausteet ja sipulikeittopussin ainekset kippoon ja sekoitan? Oisko noin helppoa vai pitääkö sitä oikeen käsitellä jotenkin? :D

sekoita se pussin sisältö tilkkaan vettä tai kermaviiliä anna vähän aikaa turvota ja sitten ne muut aineet mukaan.

Okei, kiitti :)

No entäs kauanko annatte olla tuon taikinan sitten uunissa?

Sori, mä oon vielä ihan aloittelija tässä ruoanlaitossa :laugh:

No se riippuu ettö teetkö nitä pullia vai sen murekkeen? :)
 
Alkuperäinen kirjoittaja juu:
Alkuperäinen kirjoittaja Karvapallo:
Alkuperäinen kirjoittaja Candide:
Alkuperäinen kirjoittaja Karvapallo:
Mutta ainakin pirkan sipulikeittopussi löytyi kaapista. Jos käytän sitä niin mites tuo nyt käytännössä toimiikaan? :)
Lyön jauhelihat, kananmunat, mausteet ja sipulikeittopussin ainekset kippoon ja sekoitan? Oisko noin helppoa vai pitääkö sitä oikeen käsitellä jotenkin? :D

sekoita se pussin sisältö tilkkaan vettä tai kermaviiliä anna vähän aikaa turvota ja sitten ne muut aineet mukaan.

Okei, kiitti :)

No entäs kauanko annatte olla tuon taikinan sitten uunissa?

Sori, mä oon vielä ihan aloittelija tässä ruoanlaitossa :laugh:

No se riippuu ettö teetkö nitä pullia vai sen murekkeen? :)

murekkeen ajattelin :)
 
Mä laitan ton mureketaikinan aina uunivuokaan niin, että pohjalle taikinaa lusikalla tasoitelle. Tän päälle esim. fetaa murusteltuna, suolakurkun palasia jne. Sit loput taikinat kanneksi lusikalla tasoitellen. Ei tartte käsin koskea koko taikinaan. Ja hyvää tulee!
 

Uusimmat

Kuumimmat

Yhteistyössä