Arrakki eli suklaapallojen ohjetta?

en tiedä mitä tarkoitat, mutta meillä tälläinen...
50g margariinia tai voita
0.5-1dl sokeria (tai maun mukaan)
2tl vaniliini sokeria
2-5 rkl kaakao jauhetta
kaura ryyniä niin että seoksesta tulee "kovaa" (voi pyöritellä palloja)

pyörittele valmiit pallot kookos hiutaleissa.
Laita jääkaappiin tunniksi. Parhaimmillaan seuraavana päivänä kun kaura hiutaleet pehmenneet.

Hyvää!

:p :p
 
KOOKOSPALLOT

50 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
1 rkl vehnäjauhoja
3 rkl tummaa kaakaota
2 tl vanilliinisokeria
1 rkl murukahvia
2 rkl kiehuvaa vettä
7 dl kaurahiutaleita

Pinnalle:
1 dl kookoshiutaleita

1. Anna margariinin pehmetä huoneenlämmössä noin tunti.
2. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi ja lisää seokseen voimakkaasti vatkaten ka-nanmuna.
3. Sekoita taikinaan vehnäjauhot, kaakao, vanilliinisokeri, murukahvi, kiehuva vesi sekä kaurahiutaleet.
4. Anna massan kovettua hetki jääkaapissa.
5. Pyörittele taikinasta palloja tai tankoja ja kierittele ne kookoshiutaleissa.
6. Tarjoa heti.

KOOKOSVANILJAPALLOT

2 dl vettä
½ kg sokeria
250 g margariinia
½ kg maitojauhetta
100 g kookosjauhoja
muutama tippa vaniljaesanssia

1. Kiehauta vesi, lisää sokeri, sekoita kymmenisen minuuttia ja lisää sulatettu margariini.
2. Lisää jauhot ja viimeiseksi vaniljaesanssi.
3. Anna tekeytyä tunnin.
4. Ota massasta teelusikalla paloja ja muotoile palloiksi.
5. Kierittele pallot kookosrouheessa.
6. Kookospallojen sisälle voi myös kätkeä hasselpähkinän.

BOUNTYLIINIT

100 g kookoshiutaleita
50 g pölysokeria
½ tl vaniljasokeria
1 valkuainen
tumma- tai maitosuklaata.

1. Sekoita kookoshiutaleet, pölysokeri ja vaniljasokeri kulhossa.
2. Vatkaa valkuainen vaahdoksi.
3. Sekoita edelliset ja muotoile kostein käsin massasta pötköjä tai palloja.
4. Sulata suklaa vesihauteessa.
5. Kasta jokainen pötkö yksitellen suklaaseen hammastikun avulla.
6. Anna levätä kelmun päällä viileässä.
7. Juuri ennen kuin suklaa jähmettyy ripottele jokaisen makeisen päälle kookoslastuja.
8. Säilytä viileässä ennen pakkaamista.

 

Yhteistyössä