Antakaas oikein maukas PIPARIOHJE!

[Äippä]

Ajattelin itsenäisyyspäivänä lasten kans leipasta pipareita...kun kaupatkin on kiinni, niin ei tartte lähteä muutakuin pihalle ulkoileen.
Maukkaista pipareista haaveilen...

 

[pakkaus myllynparasta]

kaupan pakastealtaasta

 

[Vieras]

Mä tein tänään toisen tällasen taikinan. Kaks viikkoa sitten leivoin ensimmäiset.

Toripolliisin piparit

425g voita
425g sokeria
2dl kermaa
2dl siirappia
1 muna
1tl kardemummaa
1tl inkivääriä
1tl neilikkaa
2tl kanelia
4tl soodaa
vähän musta- tai maustepippuria
1kg vehnäjauhoja

Siirappi ja mausteen kiehautetaan ja jäähdytetään. Osa sokerista voin kera vatkataan hyväksi vaahdoksi. Sooda sekoitetaan jauhoihin. Kaikki aineet yhdistetään jäähtyneeseen siirappi-maustemassaan. Annetaan taikinan levätä seuraavaan päivään.
Paistetaan 180-200 asteessa 6-8 minuuttia.

 

[PikkasenPyöree]

No ei siinä muutaku sheivaa nätisti, ja muistaa pestä hyvin B)

 

[mikrokitumoppi]

Valutat hieman siirappia siihen päälle niin on kuulemma täydellinen makunautinto

 

[vieras]

http://suomalainenjoulu.fi/service.cntum?pageId=134133&Pid=view&id=187

Tein tällä ohjeella tänään pipareita, hemmetti meinasin syödä koko taikinan!!

 

[talleroinen]

Näistä tuli hyviä!

Mamsellin piparkakut n.120 kpl
250g voita
3 dl sokeria
2dl siirappia
3-4tl kanelia
2 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
3 tl kardemummaa
(½ tl maustepippuria)
2 munaa
8 dl vehnäjauhoja
3 tl soodaa

Kiehauta siirappi ja mausteet ja jäähdytä.vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää vaahtoon munat yksitellen ja siirappimausteseos.sekoita joukkoon jauhot joissa on sooda. sekoita tasaiseksi ja laita jääkaappiin vetaytymään. anna levätä vähintään yön yli.

 

[Selis]

Kukkolan piparkakut

4,5 dl sokeria
3 kananmunaa
400 g margariinia
1 dl siirappia
5 tl jauhettua kardemummaa
3 tl soodaa
3 dl perunajauhoja
9 dl vehnäjauhoja

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu ja jäähdytetty rasva ja siirappi. Lisää vielä lopuksi muut aineet vehnäjauhoihin sekoitettuna.

Anna taikinan levätä seuraavaan päivään viileässä. Paista piparkakut 225 asteessa.

Meidän äippä on tehnyt näitä jo 40-vuotta

 

[vieras]

Parhaat piparimausteet ovat vain ja ainoastaan kaneli ja neilikka!

 

[Ronya Royce]

merks

 

[Aaban]

http://www.santamaria.fi/servlet/se.daddy.sm.web.servlets.RecipeServlet?c=6&p=r6b&id=5474

Piparkakut

noin 100 kpl


2 dl siirappia
2 dl sokeria tai fariinisokeria
1 pussi Piparkakkumauste 18 g
250 g voita tai margariinia
2 munaa
10 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa

VALMISTUS
Kiehauta siirappi, sokeri ja mausteseos. Sekoita joukkoon rasva. Jäähdytä seos. Lisää munat vatkaten. Lisää jauho-soodaseos. Anna taikinan jähmettyä noin kolme tuntia tai seuraavaan päivään. Kauli taikina, osa kerrallaan, ohueksi levyksi ja ota muoteilla piparkakkuja. Paista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 6-10 minuuttia.
Vinkki! Koristele sokerikuorrutteilla ja koristelutuotteilla.

Tämä oli minusta helppo ja hyvä ohje.

 

[Gorthaur]

200g voita
1,5dl siirappia
2 munaa
2dl sokeria
yhteensä 2rkl neilikkaa, inkivääriä, kanelia ja kardemummaa
1 tl soodaa
600g vehnäjauhoja

Voi ja siirappi vatkataan hyvin. Lisää munat, mausteet ja sokeri, sitten vaan vatkataan. Viimeiseksi jauho-soodaseos lisätään taikinaan. Leivontavalmis kahden tunnin kuluttua! 200c n. 5min.