Antakaa kakkuvinkkejä!

["vieras"]

Pitäisi tehdä juhliin kakku joka
- ei olisi tavallinen täytekakku/kermakakku (juhlakalu ei tykkää)
- ei sisältäisi liivatetta
- ei sisältäisi tuorejuustoa kypsentämättömänä
- kestäisi kaksi tarjoilukertaa (eli vieraita tulee kahdessa erässä, esim. jäätelökakku ei käy)
- olisi vaivattomasti kaunis, eli koristelu ei edellyttäisi erityisiä taitoja tai harjoittelua onnistuakseen?

Jos en keksi kriteerit täyttävää kakkua, teen kaksi pientä erilaista, mutta katsotaan.

 

["Vieras"]

Mansikkamarenkikakku täyttää kritterit muutoin mutta jos ne tarjoilukerrat on eri päivinä niin se marenki kyllä säilöttäessä jonninverran pehmenee.
http://raisanreseptit.vuodatus.net/lue/2011/07/mansikka-marenkikakku

 

["Sanna"]

Sacherkakku, valion sivuilla on aika hyvä ohje.

 

["Sanna"]

http://www.valio.fi/reseptit/sacherkakku-1/

 

["Anne"]

Täyte voi olla rahkaa ja kermavaahtoa ja sulatettua suklaata. Jos haluaa vaikka marjatäytteen lisäksi, niin sen voi tehdä rahkasta, kermavaahdosta, marjasoseesta ja vanilliinikreemijauheesta tai vanhan ajan vaniljakastikejauheesta. Niin saa reilun täytteen eikä tarvita liivatetta.
Päälle voi laittaa ohuen kerroksen rahkalla ja/tai vanilliinikreemijauheella jämäköitettyä kermaa niin saa koristeita. Esim kinuskikissan sivuilla oli koristettu tälläisilla keksiputkilla:
http://www.kinuskikissa.fi/isanpaivan-suklaa-kinuskiyllatys?hakusivu=1
Päälle sitten jotain juhlakalun näköistä. Tuoreita mansikoita, m&m-karkkeja tai jotain.
http://1.bp.blogspot.com/-VO1I7Q4CVnM/UNnYyZ5QLtI/AAAAAAAAAy8/NHHNSqKu-Kc/s1600/25.12.2012+-+1
tällainen kakku olisi hauska mutta tarvitsee jo tosi keveän makuiset täytteet. Lime ja mansikka? Sitruuna ja vadelma?

 

["vieras"]

Paistettu valkosuklaa-mustikka juustokakku.

 

["tässä"]

http://vaahteran.blogspot.se/2009/10/mustikkajuustokakku.html