Allergiselle lapselle jotain hyvää?

[metsänpeitto]

Letut onnistuu vissy + jauhot + rasva + ripaus suolaa ja ripaus sokeria.

 

[*]

Ap:lle kysymys: eikö lapsella ole omia eväitä mukana vai haluatko niiden lisäksi tehdä jotain? Meidän tyttö oli viljattomalla ja munattomalla dieetillä pienenä ja mä kuskasin aina omia eväitä. Mielellään en tarjonnut lapselle kenenkään omia leipomuksia, ellei ko leipuri ollut erityisen perehtynyt allergiatuotteisiin. Kaupan valmiista tuotteista pyysin aina saada tarkistaa tuoteselosteen. Tämä siksi, että pari kertaa joku kokkikolmonen oli vähän yrittänyt hyvää tarkoittaen leipoa jotain ja sit aineksissa oli kuitenkin jotain kiellettyä ja tulikin noloja tilanteita, kun jouduin sanomaan, et lapsi ei syö tuota, vaan omia eväitään edelleen. Ja aina ennen vierailuja korostin, että lasta varten ei tarvii alkaa mitään väsätä, otan omat pullat mukaan.

Entisen allergisen äitinä komppaan tuota, että jos ei ole kokemusta allergiselle leipomisesta, niin kannattaa ehkä ostaa kuitenkin valmista. Tämä siksi, että noita tuoteselosteita on alkuun hakala lukea. Siis helposti ei kaikkiä tärkkelyksiä ja glukooseja miellä viljoiksi jne.. Ja kaikenlisäksi esim. luontaisesti gluteenittomista jauhoista on KARMEA leipoa!

 

[:]

Mansikoita ja kasvisrasvajäätelöä (siis maidotonta), uuniomenoita kaurakuorrutuksella, suklaata, kinuskipäärynöitä, näin esimerkiksi.

Eihän kasvisrasvajäätelö ole maidotonta. Soijajäätelö (Tofu Ice tms) on. Kaurajäätelöäkin on olemasssa.

 

[metsänpeitto]

Ja kaikenlisäksi esim. luontaisesti gluteenittomista jauhoista on KARMEA leipoa!

No on ne aluksi vähän outoja, mutta kyllä niistä ihan hyviäkin saa

Ja tuo mun laittama marjapiirakka on oikeasti yksinkertainen ja helppo leipoa. Kun muistaa ostaa jauhoja, jotka ovat luontaisesti gluteenittomia, eli esim Semperin luontaisesti gluteenittomia tai jyttejauhoja, niissä ei ole maitoakaan niin kuin joissain gluteenittomissa jauhoseoksissa.

 

[vieras]

Ap:lle kysymys: eikö lapsella ole omia eväitä mukana vai haluatko niiden lisäksi tehdä jotain? Meidän tyttö oli viljattomalla ja munattomalla dieetillä pienenä ja mä kuskasin aina omia eväitä. Mielellään en tarjonnut lapselle kenenkään omia leipomuksia, ellei ko leipuri ollut erityisen perehtynyt allergiatuotteisiin. Kaupan valmiista tuotteista pyysin aina saada tarkistaa tuoteselosteen. Tämä siksi, että pari kertaa joku kokkikolmonen oli vähän yrittänyt hyvää tarkoittaen leipoa jotain ja sit aineksissa oli kuitenkin jotain kiellettyä ja tulikin noloja tilanteita, kun jouduin sanomaan, et lapsi ei syö tuota, vaan omia eväitään edelleen. Ja aina ennen vierailuja korostin, että lasta varten ei tarvii alkaa mitään väsätä, otan omat pullat mukaan.

Entisen allergisen äitinä komppaan tuota, että jos ei ole kokemusta allergiselle leipomisesta, niin kannattaa ehkä ostaa kuitenkin valmista. Tämä siksi, että noita tuoteselosteita on alkuun hakala lukea. Siis helposti ei kaikkiä tärkkelyksiä ja glukooseja miellä viljoiksi jne.. Ja kaikenlisäksi esim. luontaisesti gluteenittomista jauhoista on KARMEA leipoa!

Nimenomaan näin. Niistä jauhoista oli hankala leipoa. Meidän vilja-allergisella oli vehnä, kaura ja ruis kiellettyjä. Vehnätärkkelystä oli vaikka missä, lihaliemikuutioissakin, ja tietämättömät eivät osanneet lukea tuoteselosteita kunnolla. Nyt kun meillä käy maitoallergisia vieraita, ehdotan äidille, että hän voi halutessaan vielä lukea valmispullan tuoteselosteen itse. Silloin en vahingossakaan aiheuta ikäviä oireita lapsille.

 

[Hankey]

Joskus luin lehtijuttua, jossa allergisten lasten äiti sanoi, että hän leipoo lapsille, mutta ostaa omat herkkunsa kaupasta. Muuten hänellä olisi pitänyt olla kahdet leipomisvälineet, toiset allergialeivonnaisiin ja toiset tavallisiin. Koskeeko tämä kaikkia vai vaan herkimpiä?

 

[ansu]

muistaakseni Semperin sivuilla oli leivonta ja ruokaohjeita allergiselle ja histamiinin sivuilla kans mut sinne pitää kai kirjautua...

Metsänpeitolle kiitokset minin puolestani ohjeista!