Ahvenanmaan pannukakku , saanko ohjeita ???

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Maariankämmekkä
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
4 kananmunaa
7 dl maitoa
2 rkl jauhettua kardemummaa
5 dl kylmää manna- tai riisipuuroa
noin 3 ½ dl vehnäjauhoja
2 rkl vaniljasokeria
1 dl voisulaa

1. Sekoita aineksista tasainen pannukakkutaikina.
2. Kaada taikina hyvin voideltuun uunipannuun ja paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjoa tuoremarjasurvoksen ja kermavaahdon kanssa.

Puuro pannukakkuun
½ l kevytmaitoa
3/4 dl puuroriisiä tai mannaryynejä
½ tl suolaa

Tämän ruokaohjeen on laatinut Kaarina Roininen.


Ahvenanmaan pannukakku
1,4l maitoa
2 dl Myllyn Paras Mannasuurimoita
4 kananmunaa
2 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
3/4 dl sokeria
(1 dl rusinoita)
½ tl suolaa
1½ tl kardemummaa
1½ tl vaniljasokeria


Valmista löysähkö mannapuuro pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita vähän jäähtyneeseen mannapuuroon muut pannukakun aineet. Kaada seos uunipellille voidellulle leivinpaperille ja paista 225 asteisen uunin keskitasolla n. ½ tuntia kauniin väriseksi.

VINKKI: Pienemmässä lasisessa uunivuoassa valmistettuna pannukakusta tulee paksumpi.


Ahvenanmaan pannukakku

6 annosta
4 dl vettä
1 dl Valio maitojauhetta
1 dl vettä
1/2 dl mannasuurimoita
2 munaa
2 rkl sokeria
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1/2 tl kardemummaa

Vuokaan
1 rkl Valio voita

Kiehauta 4 dl vettä ja vispilöi joukkoon mannasuurimot. Keitä 5 minuuttia. Sekoita maitojauhe desilitraan vettä ja lisää vellin joukkoon. Anna jäähtyä. Sekoita muut ainekset joukkoon. Sulata uunivuoassa (halkaisija 24 cm) ruokalusikallinen voita. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa 50 - 60 minuuttia. Tarjoa lämpimänä hillon ja kermavaahdon kera.


Ahvenanmaan pannukakku

0,5 l vettä
1 dl puuroriisiä tai mannasuurimoita
0,5 l maitoa
0,5 tl suolaa
0,5 g sahramia
1 dl sokeria
3 kpl munaa
1 dl vehnäjauhoja
Uunipannuun:
25 g voita
Kiehauta vesi ja ripottele siihen sekoittaen riisit tai mannasuurimot. Keitä kunnes suurimot kypsyvät. Lisää vähitellen maito ja keitä seos sakeaksi velliksi.

Mausta velli vatkaten suolalla, sahramilla ja sokerilla. Jäähdytä se haaleaksi. Vatkaa sekaan munat ja jauhot. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja siellä voi uunipannussa. Voitele pannu kauttaaltaan sulaneella voilla ja kaada taikina siihen. Tasoita pinta.

Kypsennä pannukakku uunissa ruskeaksi ja kuohkeaksi, noin 20 minuuttia. Tarjoa kermavaahdon ja kauden hillon kanssa. Talvella sopii vaikka luumusose, syksyllä puolukkahillo tai kesällä mansikat.


Nämä nyt ensihätään otin Googlettamalla :whistle:
 

Yhteistyössä