äh, unohdin ottaa jauhelihan eilen sulaan pakkasesta

[tyhmä]

voikos sitä mikrossa sulatella, vai alkaako kypsyä?

 

[Kymysys]

Mitä väliä sillä on, vaikka se vähän kypsyiskin mikrossa? Pistät sen kuitenkin heti perään pannulle kypsymään?

 

[vieras]

kyl mä oon ainakin mikrossa sulatusteholla sulattanu.muistan kyl yleensä sen ottaa sulamaan jo edellisenä iltana.

 

[x]

Mä olen monesti laittanut jäisen jauhelihan pannulle paistumaan, kun on unohtunut sulatella etukäteen.

 

[jadal]

mä ainakin laitan sulatukselle 4min, ja sulaa sopivasti, mutta ei ala paistumaan.

 

[Helmi S]

Mä ainakin olen sulatellut. Anoppi oli kauhuissaan, mutta perustelut, miksi ei saisi, oli tosi kaukaa haettuja ja virheellisiä...

 

[hopsu]

Mä sulatan aina mikrossa ja saattaa se hieman kypsyä reunoilta, mutta ei sillä ole väliä, jos "jauhelihamururuokaan" tulee.

 

[Marilii]

"Kuori" aina välillä köntistä sulanut osa pois ja jatka kunnes kokonaan sulanut. Muutenkin jauheliha kannattaa pakastaa mahdollisimman litteänä levynä niin sulaa nopeammin.

 

[Rollolainen]

sulaa se siinä pannullakin

 

[no]

Mikrossa kai minäkin aina sulatan jos tarviin sen sellaisenaan taikinaan, eli teen vaikka pullia tai pihvejä. Minä tosin sulatan täydellä teholla ja aina välillä otan sitä sulanutta pois ettei pääse ruskistumaan.
Sitten jos on tarkoitus saada vaan jauheliha murua niin suoraan olen pannulle kipannut ja siinä sen antanut sulaa.

 

[Rytkäätys]

Minä teen niin että lasken lavuaariin kuumaa vettä ja annan lillua koko paketin siellä, sulaa nopeasti. En tykkää sulatella mikrossa.

 

[jouluksi vauva]

Voithan sä laittaa altaaseen vettä ja jauhelihapaketin sinne.Siellä se sulaa omia aikojaan suhteellisen nopeasti.

 

[ho]

Kuumassa vedessä sulattaminen kasvattaa bakteereja... Hyi. Mieluummin mikrossa ehdottomasti.

 

[Rytkäätys]

Kuumassa vedessä sulattaminen kasvattaa bakteereja... Hyi. Mieluummin mikrossa ehdottomasti.

Joo, en usko että tunnissa kerkee kasvaa kauheeta kantaa! Ammattilaisethan kehottavat ottamaan lihan huoneenlämpöön 4 tuntia ennen paistamista....

 

[niina22]

mä sulatan aina vaan pannulla jäisenä

 

[Jenis]

Kuumassa vedessä sulattaminen kasvattaa bakteereja... Hyi. Mieluummin mikrossa ehdottomasti.

Joo, en usko että tunnissa kerkee kasvaa kauheeta kantaa! Ammattilaisethan kehottavat ottamaan lihan huoneenlämpöön 4 tuntia ennen paistamista....

... mikä ei tosin koske jauhelihaa, vaan kokolihaa. Jaukkarissa ne bakteerit lisii huomattavasti nopeammin, mutta ei tosiaan tunnissa mene jäinen jauheliha vielä miksikään.