Siskonmakkaran sulatus???

[kokkikolm]

Voiko siskonmakkaraa sulattaa mikrossa? Miedolla teholla, pitkällä ajalla. Unohdin ottaa pakkasesta eilen sulamaan valmiiksi, ja mietinkin että "tuhoaako" mikro siskonmakkaran koostumusta tms jotenkin?

 

[Aamuäree]

Laita ennemmin haaleaan veteen sulamaan kuin mikroon.

 

[itse]

sulattaisin vesihauteessa!

 

[kokkikolm]

Voikohan sen laittaa veteen sulamaan ilman mitään pussia, eli suoraan vaan lämpimään veteen lillumaan? Jos sulatan ensin hetken vedessä ja loput mikrossa?

Hitto vie, unohdan aina ottaa ruuat sulamaan seuraavaa päivää varten! Pitäisi varmaan kirjoittaa joku A3-kokoinen lappu jääkaapin oveen muistutukseksi.

 

[päätön]

kuuma vesi ja mikro vaan kypsyttää ko, makkaran ennenaikasesti. tuo haalea vesi toimii.

 

[Aamuäree]

JA nopeitenkin se sulaa siinä haaleassa vedessä- hassu juttu mutta toimii. Liittyy jotenkin fysiikan lakeihin :xmas:

Ja sulata pussissa, älä ilman......

 

[kokkikolm]

Kiitos vinkeistä, laitoin makkarat ohuessa pussissa haaleaan vesihauteeseen. Kauankohan niiden sulamisessa suunnilleen menee? Niin että saan ne puristettua suolesta pois.