vierailija
Vale kuvaa taas miehet kategorisesti ennakkoluuloisina tomppeleina. Hutkija Teea Kortetmäki taitaa vihata miehiä. Jutussa ei tietenkään ole pienintäkään todistetta siitä, että liha vahingoittaisi terveyttä.
---
– Enemmistö työporukastani on sen verran vannoutuneita lihansyöjiä, että he eivät suostu edes harkitsemaan kasvisruokaa, kertoo Raunela.
Ilmiö on tuttu Jyväskylän yliopiston ruokajärjestelmätutkija Teea Kortetmäelle. Hänen mukaansa kasvisruokaan kohdistuu paljon ennakkoluuloja ja kielteisiä, asenteellisia mielipiteitä.
---
Kortetmäen mukaan tutkimuksissa on havaittu, että ennakkoluulot kasvisruokaa kohtaan linkittyvät vahvasti sukupuoleen. Kielteiset asenteet korostuvat etenkin miesten keskuudessa.
– Jostain syystä olemme sellaisessa tilanteessa, että miehisyys näyttää monien mielestä vaativan riittävän määrän pihviä lautaselle, toteaa Kortetmäki.
Hänen mukaansa lihansyöntiin yhdistetään hyvin voimakas kulttuurinen käsitys maskuliinisesta elinvoimasta.
Perinteisesti on ajateltu, että miesten täytyy saada energiapitoista ruokaa, joka mahdollistaa raskaan työn. Ajatukseen on liittynyt myös käsitys siitä, että liha on välttämätön osa tällaista ruokavaliota.
– Ajatus on se, että miehen kuuluu saada lihaa, jotta hän on vahva, voimakas ja maskuliininen.
---
---
– Enemmistö työporukastani on sen verran vannoutuneita lihansyöjiä, että he eivät suostu edes harkitsemaan kasvisruokaa, kertoo Raunela.
Ilmiö on tuttu Jyväskylän yliopiston ruokajärjestelmätutkija Teea Kortetmäelle. Hänen mukaansa kasvisruokaan kohdistuu paljon ennakkoluuloja ja kielteisiä, asenteellisia mielipiteitä.
---
Kortetmäen mukaan tutkimuksissa on havaittu, että ennakkoluulot kasvisruokaa kohtaan linkittyvät vahvasti sukupuoleen. Kielteiset asenteet korostuvat etenkin miesten keskuudessa.
– Jostain syystä olemme sellaisessa tilanteessa, että miehisyys näyttää monien mielestä vaativan riittävän määrän pihviä lautaselle, toteaa Kortetmäki.
Hänen mukaansa lihansyöntiin yhdistetään hyvin voimakas kulttuurinen käsitys maskuliinisesta elinvoimasta.
Perinteisesti on ajateltu, että miesten täytyy saada energiapitoista ruokaa, joka mahdollistaa raskaan työn. Ajatukseen on liittynyt myös käsitys siitä, että liha on välttämätön osa tällaista ruokavaliota.
– Ajatus on se, että miehen kuuluu saada lihaa, jotta hän on vahva, voimakas ja maskuliininen.
---