UTISETKOTIMAA
Kaisa tyrmistyi lomamatkallaan: miksi lapsille tyrkytetään vain nakkeja ja ranskalaisia?
Iltalehden lukija ei kesälomamatkallaan löytänyt lapselleen kasvisvaihtoehtoja ravintoloista.
Lastenlistoilla ranskalaiset erilaisten lihalisukkeiden kanssa ovat yhä hittituote. MOSTPHOTOS
Riikka Nyman
riikka.nyman@iltalehti.fi
Tänään klo 10:28
Nauravat nakit, lihapullat, hampurilainen tai kananugetit. Nämä ovat tyypillisiä vaihtoehtoja ravintoloiden lastenlistalla eri puolilla Suomea. Monilta listoilta kasvisvaihtoehto ja kalakin loistaa lähinnä poissaolollaan.
Asia kiinnitti Kaisa Välimäen huomion hänen reissatessaan kesälomalla eri puolilla Etelä-Suomea puolisonsa ja kaksivuotiaan lapsensa kanssa. Satunnainen nakkiannos ei Välimäen perhettä haittaa, mutta lomamatkoilla ravintoloissa tulee syötyä sen verran enemmän, että aina ei haluaisi lapselle tarjota kaikkein suolaisinta vaihtoehtoa.
– Olemme kysyneet lapselle kasvisvaihtoehtoa, mutta sitä ei ole tarjottu missään vaiheessa, Välimäki kertoo havainnoistaan.
Monessa paikassa asia ratkaistiin niin, että lapselle tilattiin ranskalaiset ilman suolaa ja aikuiset antoivat osan oman annoksensa proteiinista lapselle. Aikuisille kun on jo usein tarjolla jokin kasvisvaihtoehto – lasten ruokalistalla liha pitää pintansa.
Nakki myy
Lastenmenuiden valikoimaa selittänee puhtaasti menekki: Lihapullat ja nakit pitävät yhä pintansa junioreiden suosikkeina. Ainakin jos on uskominen ABC-asemien myyntiin.
– Lasten ruokien myynnistä 70 prosenttia tulee edelleen nakeista ja lihapullista. Ne ovat ylivoimainen suosikki, kertoo ABC-ravintoloiden kehityspäällikkö Teemu Vehniäinen.
Suurena toimijana ABC:llä lasten listallekin mahtuu useita vaihtoehtoja. Liharuokien lisäksi tarjolla on lohta, härkäpapusuikaleista proteiinin koostava kasvisvaihtoehto sekä lasten pizza, johon saa vapaasti valita kaksi täytettä. Nämä kasvisvaihtoehdot eivät julkisilla kulkuneuvoilla kesäreissuja tehneen Välimäen perhettä tavoittaneet. ABC-asemat palvelevat enemmän autolla kulkevia.
Härkäpapusuikaleita sisältävä lasten annos tuli valikoimaan keväällä 2020. Viimeisen vuoden aikana myydyistä lasten annoksista kasvisannoksen myyntiosuus oli noin prosentin luokkaa, Vehniäinen kertoo.
– Myynnin osuus on pieni. Mutta härkäpapusuikaleita käytetään myös aikuisten annoksiin ja hävikkiä saadaan siten torjuttua.
Tarjolle vaihtoehtoja
Vaikka nakit ja lihapullat ovat edelleen ylivoimainen suosikki, kelpaa lapsille myös hyvin kala. Lohi tekee paremmin kauppansa lapsille kuin esimerkiksi listalta niin ikään löytyvä broileriannos. Kasvisannoksen menekkikin kasvaa vähitellen. Vehniäinen kertoo, että viimeisen vuoden aikana kasvisannoksen kappalemyynti on kasvanut noin 20 prosenttia. Täsmällinen vertailu eri vuosina on ollut haastavaa koronan ja ravintolarajoitusten vuoksi.
– Me tiedämme, että myynnillisesti se ei ole kovin merkittävä tuote, mutta haluamme palvella asiakasta ja tarjota monipuolisia vaihtoehtoja. Ja kappalemyynnissä kasvua on, hän sanoo.
Toinen suuri toimija, hampurilaisravintola Burger King, on ottanut lasten listalle tarjolle kasvisnugetit toukokuussa. Menekkiä on vielä varhaista arvioida.
– Haemme vielä tälle tuotteelle tunnettuutta, mutta uskomme, että tulevaisuudessa kasvisaterioiden menekki tulee olemaan suurta, kertoo ketjujohtaja Siru Kalpio.
Ketjulla on ollut niin sanotusti täysikokoisissa annoksissa kasvisvaihtoehtoja pidempään ja niiden menekki on jatkuvasti kasvanut. Myös valikoimaa on lisätty kysynnän myötä.
ja ranskalaiset ja nakit uppoo lapsiin. kuten myös hampparit yms. roskaruoka. joskus voi näitäkin syödä. eikä lomalla nipottaa
Kaisa tyrmistyi lomamatkallaan: miksi lapsille tyrkytetään vain nakkeja ja ranskalaisia?
Iltalehden lukija ei kesälomamatkallaan löytänyt lapselleen kasvisvaihtoehtoja ravintoloista.
Lastenlistoilla ranskalaiset erilaisten lihalisukkeiden kanssa ovat yhä hittituote. MOSTPHOTOS
Riikka Nyman
riikka.nyman@iltalehti.fi
Tänään klo 10:28
Nauravat nakit, lihapullat, hampurilainen tai kananugetit. Nämä ovat tyypillisiä vaihtoehtoja ravintoloiden lastenlistalla eri puolilla Suomea. Monilta listoilta kasvisvaihtoehto ja kalakin loistaa lähinnä poissaolollaan.
Asia kiinnitti Kaisa Välimäen huomion hänen reissatessaan kesälomalla eri puolilla Etelä-Suomea puolisonsa ja kaksivuotiaan lapsensa kanssa. Satunnainen nakkiannos ei Välimäen perhettä haittaa, mutta lomamatkoilla ravintoloissa tulee syötyä sen verran enemmän, että aina ei haluaisi lapselle tarjota kaikkein suolaisinta vaihtoehtoa.
– Olemme kysyneet lapselle kasvisvaihtoehtoa, mutta sitä ei ole tarjottu missään vaiheessa, Välimäki kertoo havainnoistaan.
Monessa paikassa asia ratkaistiin niin, että lapselle tilattiin ranskalaiset ilman suolaa ja aikuiset antoivat osan oman annoksensa proteiinista lapselle. Aikuisille kun on jo usein tarjolla jokin kasvisvaihtoehto – lasten ruokalistalla liha pitää pintansa.
Nakki myy
Lastenmenuiden valikoimaa selittänee puhtaasti menekki: Lihapullat ja nakit pitävät yhä pintansa junioreiden suosikkeina. Ainakin jos on uskominen ABC-asemien myyntiin.
– Lasten ruokien myynnistä 70 prosenttia tulee edelleen nakeista ja lihapullista. Ne ovat ylivoimainen suosikki, kertoo ABC-ravintoloiden kehityspäällikkö Teemu Vehniäinen.
Suurena toimijana ABC:llä lasten listallekin mahtuu useita vaihtoehtoja. Liharuokien lisäksi tarjolla on lohta, härkäpapusuikaleista proteiinin koostava kasvisvaihtoehto sekä lasten pizza, johon saa vapaasti valita kaksi täytettä. Nämä kasvisvaihtoehdot eivät julkisilla kulkuneuvoilla kesäreissuja tehneen Välimäen perhettä tavoittaneet. ABC-asemat palvelevat enemmän autolla kulkevia.
Härkäpapusuikaleita sisältävä lasten annos tuli valikoimaan keväällä 2020. Viimeisen vuoden aikana myydyistä lasten annoksista kasvisannoksen myyntiosuus oli noin prosentin luokkaa, Vehniäinen kertoo.
– Myynnin osuus on pieni. Mutta härkäpapusuikaleita käytetään myös aikuisten annoksiin ja hävikkiä saadaan siten torjuttua.
Tarjolle vaihtoehtoja
Vaikka nakit ja lihapullat ovat edelleen ylivoimainen suosikki, kelpaa lapsille myös hyvin kala. Lohi tekee paremmin kauppansa lapsille kuin esimerkiksi listalta niin ikään löytyvä broileriannos. Kasvisannoksen menekkikin kasvaa vähitellen. Vehniäinen kertoo, että viimeisen vuoden aikana kasvisannoksen kappalemyynti on kasvanut noin 20 prosenttia. Täsmällinen vertailu eri vuosina on ollut haastavaa koronan ja ravintolarajoitusten vuoksi.
– Me tiedämme, että myynnillisesti se ei ole kovin merkittävä tuote, mutta haluamme palvella asiakasta ja tarjota monipuolisia vaihtoehtoja. Ja kappalemyynnissä kasvua on, hän sanoo.
Toinen suuri toimija, hampurilaisravintola Burger King, on ottanut lasten listalle tarjolle kasvisnugetit toukokuussa. Menekkiä on vielä varhaista arvioida.
– Haemme vielä tälle tuotteelle tunnettuutta, mutta uskomme, että tulevaisuudessa kasvisaterioiden menekki tulee olemaan suurta, kertoo ketjujohtaja Siru Kalpio.
Ketjulla on ollut niin sanotusti täysikokoisissa annoksissa kasvisvaihtoehtoja pidempään ja niiden menekki on jatkuvasti kasvanut. Myös valikoimaa on lisätty kysynnän myötä.
ja ranskalaiset ja nakit uppoo lapsiin. kuten myös hampparit yms. roskaruoka. joskus voi näitäkin syödä. eikä lomalla nipottaa
