Miten tehdään maistuva kanakeitto?

["vieras"]

Mitä aineksia ja mausteita laitat hyvään kanakeittoon?

 

[juupsis]

mä en valitettavasti voi kertoa sitä täällä, koska mut kivitettäisiin hengiltä...

...koska mä käytän siinä kanaliemikuutiota

 

["Neela"]

Chilitahnaa ja kookosmaitoa

 

[Kais]

Kasvislientä, broilerinsuikaleita tai leikkelettä, herne- maissipaprikasekoitusta,sipulia, currymaustetta
ja paprikamaustetta, joskus myös kurkkumaamaustetta, kookosmaitoa tai kermaa, riisiä
ja yleensä suurustan vehnäjauhoilla.

Jos haluan tulista keittoa, ni laitan chiliä.

 

[---]

Minä en laita muuta kuin porkkanaa, perunaa, lanttua, kanafondin, pippuria ja sellaisia valmiita kanakuutioita. Niin ja kermaa tietty. Kanakuutiot laitan jo todella ajoissa niin antavat liemelle hyvän maun. On todella hyvää

 

[No,]

KOSKENLASKIJA-sulatejuusto on se ihanan keiton salaisuus. Lisäksi: broiskua,perunaa ja porkkanaa suikaleina,pakastemaissia,spagettia pätkittynä,mausteeksi mustapippuria,oreganoa ja valkosipulia,ehkä hiukan kanaliemikuutiota.

 

[kiitos vinkistä]

Kanafondia, kurkumaa ja paljon kunnon kermaa. Ja toi Koskenlaskija vois toimia!

 

[No,]

KOSKENLASKIJA-sulatejuusto on se ihanan keiton salaisuus. Lisäksi: broiskua,perunaa ja porkkanaa suikaleina,pakastemaissia,spagettia pätkittynä,mausteeksi mustapippuria,oreganoa ja valkosipulia,ehkä hiukan kanaliemikuutiota.

ja hiukan chiliä.

 

[VS]

Mä paistan kanasuikaleita, teflonkattilassa, maustan ne hyvin. Sit kippaan päälle valmista perunasipulisekoitusta, ja vähän vettä niskaan. Maun mukaan voi laittaa myös kasvissuikaleita. Sit keitellään perunat (+ kasvikset ) kypsiksi, ja kaadetaan siihen 3 juuston ruokakerma tai mustapekka-ruokakermaa, ja annetaan kiehahtaa

 

["vieras"]

[QUOTE="Neela";27342809]Chilitahnaa ja kookosmaitoa[/QUOTE]

Tämä on hyvä. Meillä vaan laitetaan (hapan-imelää) chilikastiketta.

 

["Kokki"]

Paista hyvin maustetut kanansuikaleet.
kattilaan kanat,perunaa,hiukan riisiä
kukkakaaliparsakaaliporkkanasekoitus,
kanalientä,suolaa ja pippuria, currua.
lopuksi kypsään keittoon purkki ruokakermaa.

Samettisen pehmeää ja hyvää.

 

[Morrigan]

Aloitetaan tietenkin keittamalla kana ja tekemallla kunnollinen liemi, sen jalkeen sujuu itsestaan.

 

[Kana kattilaan]

Keitän ensin pakastekanan (sulatetun) liemessä, jossa porkkanaa, sipulia, maustepippureita, valkopippureita, suolaa, selleriä. Muutama tunti. Siivilöin liemen, pilkon kanan (keittoon ei tarvita kaikkea lihaa), lisään siivilöityyn liemeen haluamiani vihanneksia kypsymään, esim. ohuita porkkanasiivuja, herneitä jne. Pari laatua riittää. Sitten lisään kanat ja kermaa. Tarkistan maun. Toki lientä voi myös suurustaa halutessaan, itse käytän paksuntajana kuivattua persiljaa.