RUOKAHAASTE Vol: 40

[päätön]

Ruokahaaste vol. 40
Tämän viikon aihe on PAKASTIMEN TYHJENNYSTÄ. mitä sieltä pakkasesta sitten löytyykään. jos ei ole pakastinta niin sitten kaupan pakasteesta. pakko saada jotain pois pakastimista kun kohta on se aika että täyttyy jo uudestaan.

Ja tässä aiemmasta kopioidut "säännöt":

* kokkaa ja kuvaa (tekijä saa olla kuka tahansa samassa taloudessa asuva)
* kuva ja resepti sunnuntaina klo 19.45 mennessä
* äänestys alkaa sunnuntaisin n. klo:20 ja kestää tunnin
* eniten ääniä saanut valitsee uuden raaka-aineen (viimeistään maanantaina selvillä)

Tähän mennessä olleet aiheet:
kala
kahvi
kerma
peruna
sinihomejuusto
kinkku
punainen
jauheliha
aamiainen
kaali
hedelmä
katkarapu
porkkana
broileri
makkara
suklaa
punajuuri
muna
maksa
sisäfilee
rahka
nakki
vaaleanpunainen
italia
venäläinen keittiö
pääsiäinen
käsin syötävä ruoka
kebab
Kiina
grillaus
Äitienpäivä
salaatti
kahvikutsut
lämpöset leivät
raparperi
wokki
jäätelö
paprika

 

["Vieras"]

Hyvä aihe. Mielenkiinnolla odotan mitä loihditte pakkasen kätköjen aineksista.

 

[kookosta]

Tätähän on ootettu (siis pakastimen tyhjäämistä) Täytyy kattella loppuviikosta jos tuolta pakastimesta saa riivittyä muutakin kun pelkkää mustikkaa (tai sit pitää tehdä mustikkatorttua ) ja päästää luovuus valloilleen.


Mutta koska mulla on niin valtaisan hyvä menestys näissä kisoissa ja pääsen nauttimaan ainoastaan uusista resepteistä ja hyvistä ruoista, niin jos joku joskus kärsii idean puutteesta, niin SIEMENET olis aika hauska aihe =)

 

["vieras"]

Just tein mansikkakakun pakastimen antimista. Pitää tehdä vaikka uusi viikonloppuna.

 

[päätön]

 

["vieras"]

Sain tänään kolme tupperin kakkutasoa. Nyt tekeen mansikkahyytelökakkuja . Mustikkaisenakin voisi kokeilla.

 

[:DDD]

sepäs sattu

 

["vieras"]

Helppoa ja kätevää, sanoisinko.

 

[Scarlett O Harava]

Pitääs kattoa mitä pakastimes on ku en viittisi vain jotaki kalapuikkoja nakata uuniin.

 

[Kokki 3]

kalapuikkojakin voi tuunata.Ideat kehiin.

 

[Scarlett O Harava]

up

 

["vieras"]

kalapuikkojakin voi tuunata.Ideat kehiin.

Kalapuikkohampurilaisia

 

[=)]

Äh, mulla ei taida olla kuin mansikoita ja vadelmia pakkasessa.

 

[kantojäärä]

up

Kiitos Scarlett nostosta. Yritin löytää tätä tänään, mutta ei niin millään ottanut okulaariin.

Huomenna katotaan ukon kanssa oikein ajatuksella tuo pakastimen sisältö. Toinen pakastin saatiin pois päältä jo parisen viikkoa sitten.

(Vaihdoin nikkiä lyhyempään. T. ex-sateenkaaren väärässä päässä)

 

[kookosta]

Selvän teki, mun pakastintani on tyhjennetty yhden mansikkarasian verran (eipä siellä oikeen muuta ookkaan kun mansikoita, mustikoita ja siskon kissan lihoja).

MANSIKKA-RAPARPERIKIISSELI

5 dl vettä
2 raparperin vartta
0,5 dl sokeria
0,5 dl perunajauhoja
1 rasiallinen pakastemarjoja (5 dl rasia)
2 tl vaniljasokeria

Palottele raparperit kuutioiksi kattilaan. Laita 4,5 dl vettä ja sokeri myös kattilaan. Keitä niin kauan, että raparperit pehmenee, mutta ei niin kauan, että ne soseutuu. Ota kattila pois liedeltä. Tee 0,5 dl vedestä ja perunajauhoista seos ja kaada se ohuena nauhana kattilaan kokoajan sekoittaen. Laita takaisin levylle ja anna pulpahtaa (sekoita edelleen). Lisää pakastemansikat jäisinä ja anna niiden sulaa.


Tulee aika paksua kiisseliä, eli jos tykkää vähän juoksevammasta veriosta, niin perunajauhoja vähemän. Enkä mä kyllä saanut koko kiisseliä oikeasti pulpahtamaan perunajauhojen lisäyksen jälkeen kun se oli niin pirun paksua
Mutta hyvää tämäkin oli Toinen kiisseli ikinä josta tykkäsin jos suklaakiisselit jätetään pois laskuista

 

[outoo]

kissan lihoja?! :x

 

[kookosta]

kissan lihoja?! :x

Niin siis lihoja joita siskon kissat syö ei siis mitään kissasta tehtyjä kyljyksiä

 

["vieras"]

Selvän teki, mun pakastintani on tyhjennetty yhden mansikkarasian verran (eipä siellä oikeen muuta ookkaan kun mansikoita, mustikoita ja siskon kissan lihoja).

MANSIKKA-RAPARPERIKIISSELI

5 dl vettä
2 raparperin vartta
0,5 dl sokeria
0,5 dl perunajauhoja
1 rasiallinen pakastemarjoja (5 dl rasia)
2 tl vaniljasokeria

Palottele raparperit kuutioiksi kattilaan. Laita 4,5 dl vettä ja sokeri myös kattilaan. Keitä niin kauan, että raparperit pehmenee, mutta ei niin kauan, että ne soseutuu. Ota kattila pois liedeltä. Tee 0,5 dl vedestä ja perunajauhoista seos ja kaada se ohuena nauhana kattilaan kokoajan sekoittaen. Laita takaisin levylle ja anna pulpahtaa (sekoita edelleen). Lisää pakastemansikat jäisinä ja anna niiden sulaa.


Tulee aika paksua kiisseliä, eli jos tykkää vähän juoksevammasta veriosta, niin perunajauhoja vähemän. Enkä mä kyllä saanut koko kiisseliä oikeasti pulpahtamaan perunajauhojen lisäyksen jälkeen kun se oli niin pirun paksua
Mutta hyvää tämäkin oli Toinen kiisseli ikinä josta tykkäsin jos suklaakiisselit jätetään pois laskuista

kaunis kulho kiisselissä. Ei niin perinteisen pyöreä.

 

[kantojäärä]

Up!

Jaahas, pakastimesta löytyi jauhelihaa, papuja, tortillaläpysköitä, savustettua chiliä ja pekonia. Aikas selkeää on, mitä niistä tulee tehtyä. Kuvia huomenna. (Olisi siellä marjojakin ollut, mutta en viitsinyt alkaa leipomaan. Laiskottaa. :xmas

Pari viikkoa sitten olisi ollut paaaaljon enemmän. Aktiivinen pakastimen tyhjennys ollut menossa jo hetken. Nyt on sentään saatu toinen pakastin jo pois päältä.

 

[Scarlett O Harava]

Jospa sitä huomenna sais jotaki aikaaseksi. En oo kyllä pakastimeen pahemmin kattonu mitä siä olis.

 

["vieras"]

kuvia odotellaan, mitäköhän teidän pakastimista löytyykään.

 

[sinapinsyöjä]

lisää kuvia!

 

[kookosta]

Up!!

Korkea aika saada pakastimien sisältöä näkyville tänään =)

 

["Vieras"]

Likka kävi just näyttämässä mustikkarasiaa. Pitäs varmaan tehdä jotain.

 

[Glenn]

Porsaan sisäfile

Mie nyt sitten otin pakkasesta tuon maustamattoman possun fileen. Sulatuksen jälkeen leikkasin se paksuiksi pihveiksi. Painelin niitä vähän rystysillä läjään ja riottelin päälle grillimaustetta ja nostin pihvit jääkaappiin maustumaan.

Paistoin pihvit pannulla paistorasvassa ja päälle suolaa.
Kastike on tehty Sekoittamalla isoon vesilasilliseen, mustapippuria, valkopippuria, valkosiulijauhetta, grillimaustetta ja suolaa. Lopuksi nesteeseen on lisätty vähän perunajauhoja. Kaadoin seoksen pannulle ja annoin kiehua hetken hiljakseen, jotta kastike saostuu.

Tarjoilin pihvit keitettyjen perunoiden ja pakasteesta otettujen babyporkkanoiden kera.