Liotatteko aina herneet hernekeittoon?

[Sompio]

Huomenna pitäs syödä hernekeittoa ja herneet on vielä kaupassa.

Jos vaan keittää pidenmpään niin ajaako saman asian?

 

[lakaisukone]

Liotan, mut tosiaan jos viitsii keitellä kauan niin samanmakuista siitä tulee.

 

[MolliMelooni]

Yön yli liotettuja herneitä joutuu keittämään useita tunteja, ellei ole painekattilaa. En usko liottamatta keittoa syntyvän.

 

["Mamma italiana"]

luiotan vaikka palsta vàlillà vàittàà ettà vedàn ne nenààn

 

["Noo"]

Eilen tein hernekeittoa, yön yli olivat herneet liossa ja 4 tuntia keittelin. Tarttee kai aika kauan keitellä liottamatta.

 

[lakaisukone]

Yön yli liotettuja herneitä joutuu keittämään useita tunteja, ellei ole painekattilaa. En usko liottamatta keittoa syntyvän.

Häh? Liotetuista soppa syntyy alta tunnissa...Ja ihan tavallisessa kattilassa. Miten te oikein liotatte???

 

[MolliMelooni]

Häh? Liotetuista soppa syntyy alta tunnissa...Ja ihan tavallisessa kattilassa. Miten te oikein liotatte???

Häh itelles. Kyllä meillä menee kolmisen tuntia saostumiseen. Miten voi olla?

Muoks. Ja liotetaan väljässä vedessä tosiaan yön yli >12h.

 

[piiukka]

no ompas teillä sitkeitä herneitä kun eivät yn yli liuotettuna tunnissa kypsy, neljä tuntia:O

 

[Sompio]

No voi rähmä, ei taida sit huomenna olla hernekeittöpäivä :/

 

[MolliMelooni]

Hmmm.

Herneistä asti liottaen ja keittäen valmistettujen hernekeittojen reseptit kertovat keittoajaksi järjestään väh. 3-4 tuntia, pirkan resepteissä taisi olla väh 2h keittoaika.

 

[lakaisukone]

Häh itelles. Kyllä meillä menee kolmisen tuntia saostumiseen. Miten voi olla?

Muoks. Ja liotetaan väljässä vedessä tosiaan yön yli >12h.

Mä laitan pussin herneitä 3 litran kattilaan ja vettä niin et kattila lähes täynnä. Yön yli jääkaappiin. Ja kun seuraavana päivänä keitän, vaihdan veden ja keitän kannen alla ja kyllä se tunnin päästä on valmista. Miksiköhän keittoajoissa tollasia heittoja?

 

[MolliMelooni]

Mä laitan pussin herneitä 3 litran kattilaan ja vettä niin et kattila lähes täynnä. Yön yli jääkaappiin. Ja kun seuraavana päivänä keitän, vaihdan veden ja keitän kannen alla ja kyllä se tunnin päästä on valmista. Miksiköhän keittoajoissa tollasia heittoja?

Sitä tässä ihmettelen. Ehkäpä ollaan vaan totuttu koostumukseltaan erilaiseen keittoon?

 

[Kyllä,]

Häh? Liotetuista soppa syntyy alta tunnissa...Ja ihan tavallisessa kattilassa. Miten te oikein liotatte???

mulla kestää liotetuista 1-1½h saada hyvä soppa,uskoisin että tuossa 4 tunnissa tulee hyvä jo liottamattomistakin.

 

[as if]

Ja meillä ostetaan kaupasta Pirkka luomu kasvishernekeittoa ja päästään kaikista helpoimmalla

 

[-.-]

Jospa keittäisit keiton pakasteherneistä,on muuten hyvää

 

[lakaisukone]

Sitä tässä ihmettelen. Ehkäpä ollaan vaan totuttu koostumukseltaan erilaiseen keittoon?

Tolla mun tavalla ainakin tulee sellaista jota aina olen tottunut syömään joka paikassa, herneet pehmenneet ja mössääntyneet. En tiedä sitten vaikuttaako jotenkin makuun pitkä keittäminen, olen kai hätähousu, heti kun soppa pehmenee niin kiskon napaani

 

[piiukka]

Minulla on kädessä Papuska Luomuherneitä joista aina keittoni keitän ja ohjeessa on keittoaika 1-2 tuntia. Ja tunti on riittänyt! Liotusaika yön yli...

 

["Noo"]

Mä laitan pussin herneitä 3 litran kattilaan ja vettä niin et kattila lähes täynnä. Yön yli jääkaappiin. Ja kun seuraavana päivänä keitän, vaihdan veden ja keitän kannen alla ja kyllä se tunnin päästä on valmista. Miksiköhän keittoajoissa tollasia heittoja?

Katselin eilen netistä noita keittoaikoja, niin pisin keittoaika oli 10t, tämäkin liotetuista herneistä. Itse keitän herneet liotusvedessä, mielestäni tulee niin parempaa.

 

[MolliMelooni]

Tolla mun tavalla ainakin tulee sellaista jota aina olen tottunut syömään joka paikassa, herneet pehmenneet ja mössääntyneet. En tiedä sitten vaikuttaako jotenkin makuun pitkä keittäminen, olen kai hätähousu, heti kun soppa pehmenee niin kiskon napaani

Kannattaa kokeilla joskus hauduttaa pitkään, jos vaan maltat. =)

Ihmettelen tosiaan tätä keittoaikaasiaa nyt, sillä mun mielestä meillä ei ole tunnissa-puolessatoista päästy juuri puoliraakaa pitemmälle. Meidän keitto taitaa tosiaan olla sellaista liki hernemuhennostyyppistä, eli sen pehmenemisen ja muussaantumisen lisäksi koko soppa sakoaa paksuksi.

 

["vieras"]

Toisten mahat kestää tunnin keitettyä, mun vaatii kaks tuntia ja senkin jälkeen saa vielä hautua liedellä jälkilämmössä kunnes on jäähtynyt syömälämpöiseksi.

 

[päätön]

ei niitäliotella tarvii jos ei halua. keittelee vaan vähän pitempään.
johan ne herneet alkaa käymään kun huoneenlämmössä likoaa 12 tuntia.

 

[lakaisukone]

Kannattaa kokeilla joskus hauduttaa pitkään, jos vaan maltat. =)

Ihmettelen tosiaan tätä keittoaikaasiaa nyt, sillä mun mielestä meillä ei ole tunnissa-puolessatoista päästy juuri puoliraakaa pitemmälle. Meidän keitto taitaa tosiaan olla sellaista liki hernemuhennostyyppistä, eli sen pehmenemisen ja muussaantumisen lisäksi koko soppa sakoaa paksuksi.

Täytyy kokeilla. Kunhan seuraavalla kerralla olen asialla ajoissa et jää sitä keittoaikaa vähintään 2 tuntia.

 

[Rollolainen]

liotan, koska muuten saisin keittää soppaa pari päivää. Vaikka ohjeessa sanotaan että noin 2 tuntia riitää liotettujen herneiden keittoon niin kylä mun hernari saattaa hautua jopa 4-5 tunti. on kuule hyvää ja herneet pehmeitä

 

["Mamma italiana"]

ei niitäliotella tarvii jos ei halua. keittelee vaan vähän pitempään.
johan ne herneet alkaa käymään kun huoneenlämmössä likoaa 12 tuntia.

joo mutta muistuttaisin ettà energian kàyttò (esim sàhkò tai kuten meillà kaasu) MAKSAA

 

[lakaisukone]

ei niitäliotella tarvii jos ei halua. keittelee vaan vähän pitempään.
johan ne herneet alkaa käymään kun huoneenlämmössä likoaa 12 tuntia.

Jääkaapissa ei ala. Miksi pitäs huoneenlämmössä olla 12 tuntia?