Voinko valmistaa ruuan kalasta jonka viimeinen käyttöpäivä oli EILEN?

Ostin kirjolohen perjantaina tuoretiskiltä. Lauantaina siitä valmistettiin osa, ja säästin puolet ajatuksenani syödä se sunnuntaina. Mutta sunnuntain suunnitelmat muuttuivat emmekä olleetkaan silloin kotona syömässä.

Kalan viimeinen käyttöpäivä on ollut eilen, mutta en raaskisi isoa palaa heittää pois. Kala kuljetettiin kylmässä autossa suoraan jääkaapin alahyllyn takaosaan, eli se on säilytetty oikein. Olenko hullu jos laitan sen päivälliseski uunissa koko perheelle? Annan tietty olla reippaan ajan uunissa.

 

Mä oon kyllä tarkka kalan kanssa. En laita ylimennyttä.

 

Minä en käyttäisi, mutta tiedän monia jotka käyttävät, jos haisee ja näyttää ok:lta.

 

Minä olen kans tarkka kalan kanssa. En käyttäis etkä käytä sinäkään, kun avaat paketin.

 

Ajattelin ensin vastata että tottakai laittaisin. Mutta ihan rehellisesti, en.

 

Perjantaina ostettu kala on siinä vaiheessa ollut jo ainakin 2-3 päivää vanhaa. Toisaalta sitä samaa kalaa on voinut olla lauantainakin vielä myynnissä ja silloin tarrassa olisi todennäköisesti maanantai viimeisenä käyttöpäivänä....

 

Jos olet laihiksella, niin laita. Lentää ku varpusparvi se ruoka mukavasti toisesta päästä, niin tyhjenee maha.

Mutta jos ette laihduta, niin älä laita.

 

Haistaisin ja katsoisin miltä näyttää. Jos pientäkin moitetta ulkonäössä/hajussa, en käyttäisi. Jos tuoksuu vielä tuoreelta/näyttää hyvänväriseltä --> käyttäisin.

 

Itse varmaan käyttäisin jos tuoksuu ihan normaalille, eikä ole epäilyttävän limainen ja pilaantuneen oloinen.
Onko jääkaappi kuinka kylmällä? Onhan silläkin varmaan jonkinlainen merkitys onko kala melkein nollassa asteessa vai lähempänä 5 astetta jne?

 

Jääkaappi on kylmimmällä mahdollisella. Täytyy kyllä sanoa että lohin näytti sen verran epäilyttävältä (liekö mielikuvitukseni) että emme ota riskiä. Eli pastapäivä.

 

En todellakaan käyttäisi vaan roskiin menis.

 

Kalaparka ei kelvannut ruuaksi! Tuollaista luonnotuhoa!!!

 

Perjantaina ostettu kala on siinä vaiheessa ollut jo ainakin 2-3 päivää vanhaa. Toisaalta sitä samaa kalaa on voinut olla lauantainakin vielä myynnissä ja silloin tarrassa olisi todennäköisesti maanantai viimeisenä käyttöpäivänä....

Niin... kauppakala on jo ostettaessa todennäköisesti pari päivää vanhaa, joten en itse käyttäisi sitä enää tänään.. Mutta en syö muutenkaan kun täysin tuoretta kalaa :/

Mutta kait sä voit sen valmistaa, jos kerran normiväristä ja hajuista.