Voileipäkakku

[vinkkejä]

Ajattelin ensimmäistä kertaa tehdä voileipäkakun ja nyt tarttis vinkkejä kaikki otetaan vastaan että enskalainen onnistuistuossa muutama kysymys aluksi mikä askarruttaa


Mikä paras leipä?
paras täyte?
Millä kostuttaa?

 

[keppälerttu]

itse teen paahtoleivästä, yleensä jotain sekaleipää, en ihan vaaleasta viitsi tehdä.(tosin niiden reunojen poistaminen on aika veemäistä..)

täytteeseen laitan hienonnettua kinkkua ja sulate ja tuorejuustoja, joskus kinkkupasteijaa, raejuustoa, raastettua kurkkua, suolakurkkua ja sipulia.
Niistä teen yhden tahnan jota laitan kaikkiin väleihin.(vaihtelen sulatejuustojen ja tuorejuustojen makuja, esim kinkkusulatejuustoa ja sit yrttituorejuustoa tms)

kostutan lihaliemellä, pullasuti on hyvä kostutus väline.

päälle teen sit sulatejuustosta ja kermaviilistä tahnan joka on helppo päälle levittää, reunoille ja päälle lisäksi juutoraastetta .