Voiko ruoka mennä päivässä huonoksi

[vierailija]

Tein siis eilen ruokaa, ja mikään raaka-aineista ei ollut edes lähellä viimeistä käyttöpäivää ja oletin kaiken olevan kunnossa (laitoin ruoan jääkaappiin heti kun se oli jäähtynyt tarpeeksi) Mutta kun tänään piti ruveta syömään, niin kyseinen ruoka haisi sen verran pahalle, että sitä ei todellakaan tehnyt mieli syödä. Ja nyt mietin, että onko ruoka voinut mennä päivässä pilalle, vai mistä ihmeestä on kyse

 

[vierailija]

Ei ole voinut mennä pilalle mikäli ruoka oli kypsää, siinä oli edes vähän suolaa ja jääkaappi oli viileä. Haju johtuu jostain muusta kuin bakteerikasvusta yms. Mutta tietenkin ruoalla on muitakin vaatimuksia kuin ettei se aiheuta ruokamyrkytystä. Jos se haisee tai maistuu pahalle, ei sitä välttämättä kannata syödä.

 

[vierailija]

Ei mene jääkaapissa. Huoneenlämmössä helpostikin kun bakteerit jakautuvat jopa parinkytä minuutin välein hyvissä olosuhteissa. Tämä tarkoittaa 8 kertaistumista tunnissa, 64 kertaistumista 2 tunnissa ja 16,8 miljoonaa kertaistumista 8 tunnissa.

 

[Algoma]

Ei mene jääkaapissa. Huoneenlämmössä helpostikin kun bakteerit jakautuvat jopa parinkytä minuutin välein hyvissä olosuhteissa. Tämä tarkoittaa 8 kertaistumista tunnissa, 64 kertaistumista 2 tunnissa ja 16,8 miljoonaa kertaistumista 8 tunnissa.

Ap puhui päivästä, eikä vain kahdeksasta tunnista.
Montako pöpöä siin ruuassa on 24 tunnin jälkeen?

 

[vierailija]

Ap puhui päivästä, eikä vain kahdeksasta tunnista.
Montako pöpöä siin ruuassa on 24 tunnin jälkeen?

Ei se mene pilalle vuorokaudessakaan, jos on niin kuumaksi kypsennetty, että bakteerit ovat kuolleet ja sen jälkeen säilytetään viileässä.

 

[m1es]

Mitähän tuo ruoka oli? Jotkut ruoat haisevat kylminä ei-niin-houkutteleville.

 

[-roosaruusa-]

Mitähän tuo ruoka oli? Jotkut ruoat haisevat kylminä ei-niin-houkutteleville.

Vaiks kaalipata. Haju on kaamea mutta maistuu.

 

[vierailija]

Ap puhui päivästä, eikä vain kahdeksasta tunnista.
Montako pöpöä siin ruuassa on 24 tunnin jälkeen?

Tuosta voi lakea helposti vaikka mielestäni 8 tunnin jälkeen sillä ei ole merkitystä sillä se on ihan saastaista jo silloin.