Voiko lasagnen tehä etukäteen paistamista vaille valmiiksi?

[uusavuton]

Kärsiikö maku, jos teen valkokastikkeen ja jauhelihakastikkeen jo edellisenä päivänä ja kokoan ruuan ja paistan vasta seuraavana?

Voiko tehä myös silleen, että kokoan lasagnen jääkaappiin ihan valmiiksi vai meneekö se lasagnelevy siitä jotenkin piloille?

Suokaa anteeksi tämä uusavuttomuuteni.

 

[vieras']

Eka vaihtoehto parempi, luulisin meinaa että levyt "kostuvat" ja muuttuvat "limaisiksi" jääkaapissa jos lasagne jo koottu.

 

[Mä vaan]

Kyllä voi tehdä valmiiksi ja laittaa jääkaappiin odottamaan paistamista. Tietenkin levyt kastuvat, mutta maku ei kärsi.

 

[Sisu]

Ei kannata koota valmiiksi, koska ne levyt kyllä lötkistyy. Mut jos teet klastikkeet valmiiksi, ja sit seuraavana päivänä kokoat, ja paistat, niin ei maku kärsi, en uskokaan.

 

[vieras]

Jos ehtisit koota paistopäivän aamuna, levyt kyllä lötkistyy, mutta se vaan lyhentää paistoaikaa ja minusta tulee jopa parempaa rakenteellisesti. Yön yli en koottuna pitäisi.

 

[MinsQ]

Anoppi on monesti tehnyt ja pitänyt yönyli jääkaapissa koottuna. Minusta se on huippuhyvää ollut, tai sitten sillä on muuten vaan hyvä resepti. On vielä parin päivän päästä ihanan mehevää

 

[ap]

Suurkiitos kaikille vastaajille!!