Voi prkl! Teen kääretorttua eikä ole kuin yksi leivinpaperi!

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja ap
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
A

ap

Vieras
Jos laitan taikinan vain pellille niin kai siitä hyvä tulee? Vai tarttuuko kiinni, pitääkö voidella pelti? Tarvin tuon yhden paperin että saan kääretortun kumottua siihen...

Voi hitto että voi olla näin huono muisti!! :kieh: Just kävin kaupassa...
 
Valmiin pohjan voi tosiaan kumota vaikka sokeroidulle pöydälle tai sokeroida sen, kun se on vielä kiinni siinä paperissa, rullata ja kääntää se levy takaisin siihen paperin päälle käsin. Aika hyvin kestää jäähtynyt kääris kääntelyä.
 
Voipaperin voi laittaa uuniin, mutta alle 225 asteeseen. Leivonnaiset tarttuvat siihen napakasti kiinni, mutta esim. ranskalaisten paistoon öljyttynä käy hätätapauksessa.
 
Laita se leivinpaperi sinne uuniin.

Minä kippaan valmiin paistetun levyn aina puhtaalle keittiöpyyhkeelle. Sillä on helpompi rullatakin, eikä tarvitse siivoilla sokerinmurusia. Yhdestä leivontakirjasta tuon vinkin löysin.
 
voipaperi on sitten vielä halvempaa kuin leivinpaperi. eli käy vaikka kaavapaperiksi jos on oikea kaavapaperi päässyt loppumaan ;)toki leivinpaperikin käy kaavapaperiksi, mut on aika tyyristä siihen tarkoitukseen. :) en ole elläissäni kumonnut kääretorttua leivinpaperille! aina leivinliinalle. turhaa paperin haaskausta tuo on.
 
Juu..tuo keittiöpyyhe on hyvä juttu...jos kääretortusta näyttää tulevan kuivahko (joskus voi käydä näinkin)eli halkeilee käärittäessä niin pyhkeen pintaa voi kevyesti kostuttaa, samoin kuin voipaperin.
 

Yhteistyössä