Lehdestä nykäsin reseptin joskus ja toista kertaa keittelen.
MAUSTEINEN KALAKEITTO
½ dl oliiviöljyä
300g kalaa (kahta lajia) - lohta mulla
200g simpukoita
200g katkarapuja
3dl valkoviiniä
100g fenkolia - en käytä
100g porkkanaa - en käytä
100g sipulia
1 kpl valkosipulinkynsi - laitoin 4 x)
½g sahramia
1 annostomaattikastiketta (? tomaattimurskatötsä mulla)
suolaa, mustapippuria
chiliä
- Kuutioi vihannekset samankokoisiksi ja kuullota ne öljyssä. Lisää viini ja anna hautua kypsäksi.
- Lisää tomaattikastike, kalat ja äyriäiset. Anna kiehua hiljalleen n. 5 min. Tarkista maku.
Oijoijoi.
MAUSTEINEN KALAKEITTO
½ dl oliiviöljyä
300g kalaa (kahta lajia) - lohta mulla
200g simpukoita
200g katkarapuja
3dl valkoviiniä
100g fenkolia - en käytä
100g porkkanaa - en käytä
100g sipulia
1 kpl valkosipulinkynsi - laitoin 4 x)
½g sahramia
1 annostomaattikastiketta (? tomaattimurskatötsä mulla)
suolaa, mustapippuria
chiliä
- Kuutioi vihannekset samankokoisiksi ja kuullota ne öljyssä. Lisää viini ja anna hautua kypsäksi.
- Lisää tomaattikastike, kalat ja äyriäiset. Anna kiehua hiljalleen n. 5 min. Tarkista maku.
Oijoijoi.
