A
"Alli"
Vieras
Tässä vinkki muille leipojille, jos joku ei vielä tätä tiedä. Eli kun kananmunan rakenteen rikkoo vaikkapa haarukalla, jää se aika sitkoiseksi ja klimppiseksi. Jos rikottua munaa sen sijaan ravistaa voimakkaasti kannellisessa purkissa, tulee rakenteesta paljon litkuisempaa, jolloin vaikkapa pullien voitelu sujuu helpommin. Kannattaa kokeilla!