Vinkkejä täytekakun tekoon

[Mie :)]

Olisko kellään ideaa gluteenittoman ja laktoosittoman täytekakun tekoon ? Ajattelin suklaapohjia... Mitä täytteeksi ? Kyseessä vauvajuhlien kakku ja päälle ajattelin laittaa vaaleanpunaiset töppöset Ei mitään ällömakeeta

 

[Kissimi]

Quirky Cooking: GF Chocolate Banana Cake
Tämä ei ole täytekakku, mutta gluteeniton, laktoositon (ja versiolla myös munaton) suklaakakkuohje, jota en ole tuollaisenaan kokeillut mutta otin siitä vähän vinkkiä ja lisäsin aineita omaan vastaavaan ohjeeseeni. Varmaan ihana tämäkin. Itse asiassa kakkuni on paraikaa uunissa
Mä käytän mantelijauhoja, tai niin että 2/3 mantelijauhoja ja loput jotain muuta, ja tuo rapaduran (eli raakaruokosokeri tai sen tapainen) sijasta käytän itse hunajaa. Ja vaniljajauhetta tai -esanssia pari teelusikallista mukaan myös...

Sopii tarjottavaksi esim. vaniljajäätelön kanssa

 

[Kissimi]

(ei sama mutta samantapainen ohje millä olen itse tehnyt, kakku on huomattavasti parempaa seuraavana päivänä!)