Viking laivojen buffet ja allergiset lapset

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Miehen lapsista yksi on gluteenittomalla ruokavaliolla ja kyllä hänelle ainakin on löytynyt syötävää. Joissain jälkiruoissa on gluteenia, mutta on siellä hedelmäsalaattia ja jäätelöä ainakin jotka käy. Lastenpöydästä löytyy ranskiksii, lihapullia ja nakkeja ja ovat kaikki gluteenittomia. Niissä on kyllä lähes kaikissa kyltti mitä on ja onko laktoositon/gluteeniton.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Santtu:
Miehen lapsista yksi on gluteenittomalla ruokavaliolla ja kyllä hänelle ainakin on löytynyt syötävää. Joissain jälkiruoissa on gluteenia, mutta on siellä hedelmäsalaattia ja jäätelöä ainakin jotka käy. Lastenpöydästä löytyy ranskiksii, lihapullia ja nakkeja ja ovat kaikki gluteenittomia. Niissä on kyllä lähes kaikissa kyltti mitä on ja onko laktoositon/gluteeniton.
Lihapullat on muuten aniharvoin, munatomia, maidottomia ja luontaisesti gluteenittomia, nakit usein on kelvollisia. Onkohan siellä gluteenitonta leipää yms.

 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Alkuperäinen kirjoittaja Santtu:
Miehen lapsista yksi on gluteenittomalla ruokavaliolla ja kyllä hänelle ainakin on löytynyt syötävää. Joissain jälkiruoissa on gluteenia, mutta on siellä hedelmäsalaattia ja jäätelöä ainakin jotka käy. Lastenpöydästä löytyy ranskiksii, lihapullia ja nakkeja ja ovat kaikki gluteenittomia. Niissä on kyllä lähes kaikissa kyltti mitä on ja onko laktoositon/gluteeniton.
Lihapullat on muuten aniharvoin, munatomia, maidottomia ja luontaisesti gluteenittomia, nakit usein on kelvollisia. Onkohan siellä gluteenitonta leipää yms.

Monissa nakeissakin voi olla viljatuotteita.

Me oltiin kyllä vain Siljalla, mutta kyllä sieltä pyytämällä sai gluteenitonta leipää. Buffassa ei välttämättä ollut sopivia, mutta saimme tilata keittiöstä jotain sopivaa, erikseen paistettua porsasta tms, ja veloitettiin muistaakseni yhtenä lapsen buffana (kaksi syöjää). Jälkkäreissä oli marjoja, mut ei oikein muuta.
 
Mulla keliakia ja tässä keväällä oltiin laivalla ja siellä buffeessa. Tarkkaan oli merkitty kaikki gluteenittomat yms ruuat mut silti sain aivan järkyttävät vatsakivut ja kotiin kun pääsin mahaa poltti ja sattu niin että itketti... eli siellä voi hyvin siirtyä kauhat ja muut ottimet ja osa ottaa ruokaa samoilla välineillä, joten en suosittele bufeeta ettei joudu sit kärsimään.
 
Täytyy varmaan ottaa pojalle varalle omat herkut jos jälkkäreitä ei oikein löydy. Tota aamiaistakin mietin että löytyyköhän sieltäkään mittään? Yritin soittaa sinne mutta jonoon menee eikä viitsi varttia pidempää jonotella kun asiakkaitakin tässä olis.
 
Ruokalistat löytyy netistä, niistä voit vähän katsoa vinkkiä.

Gluteenitonta leipää on erikseen korissa, samaa kuin aamupalalla.

Ja jätskiäkin on tarjolla.
 
Alkuperäinen kirjoittaja on siellä vaikka mitä:
Ruokalistat löytyy netistä, niistä voit vähän katsoa vinkkiä.

Gluteenitonta leipää on erikseen korissa, samaa kuin aamupalalla.

Ja jätskiäkin on tarjolla.
Jätskiä maitoallergiselle?

 
Alkuperäinen kirjoittaja hankey2:
viikigin sivuilla on ruokalistat, mutta niissä ei ole lastenpöydän juttuja. löytyykö noista aikuisten pöydistä mitään lapselle mieluista. kannattaisi katsoa ainakin siinä mielessä, että jos vie omia eväitä niin ne voi paremmin perustella,jos sielläkään ei ole mitään syötävää.

On aika outoa jos aikuisten pöydistä ei löydy lapsille kelpaavaa.
 
Alkuperäinen kirjoittaja hankey2:
viikigin sivuilla on ruokalistat, mutta niissä ei ole lastenpöydän juttuja. löytyykö noista aikuisten pöydistä mitään lapselle mieluista. kannattaisi katsoa ainakin siinä mielessä, että jos vie omia eväitä niin ne voi paremmin perustella,jos sielläkään ei ole mitään syötävää.
Voi kiitti, sieltähän mä löysinkin nyt noi listat, miten en älynny.

 
Gluteeniton leipä ei välttämättä käy vilja-allergiselle, sen pitää olla luontaisesti gluteenitonta. Gluteenittomassa voi olla vehnätärkkelystä. Buffetissa on merkitty vain gluteeniton, ei sitä onko se luontaisesti gluteeniton. Kannattaisi ehkä mennä a la carteen jossa syö yhden annoksen, helpompaa kuin kysyä jokaisesta erikseen.
 
Alkuperäinen kirjoittaja häh:
Alkuperäinen kirjoittaja on siellä vaikka mitä:
Ruokalistat löytyy netistä, niistä voit vähän katsoa vinkkiä.

Gluteenitonta leipää on erikseen korissa, samaa kuin aamupalalla.

Ja jätskiäkin on tarjolla.
Jätskiä maitoallergiselle?

Ei vaan sille jolla gluteeniton ruokavalio...
 
Alkuperäinen kirjoittaja Santtu:
Miehen lapsista yksi on gluteenittomalla ruokavaliolla ja kyllä hänelle ainakin on löytynyt syötävää. Joissain jälkiruoissa on gluteenia, mutta on siellä hedelmäsalaattia ja jäätelöä ainakin jotka käy. Lastenpöydästä löytyy ranskiksii, lihapullia ja nakkeja ja ovat kaikki gluteenittomia. Niissä on kyllä lähes kaikissa kyltti mitä on ja onko laktoositon/gluteeniton.

kannattaa varmistaa että ne raskikset eivät ole uppopaistettu samassa öljyssä missä tavis ruuat.
katsoa kun usein sitä ei hoksata että tarttuu niistäkin. esim lihapullat joskus uppopaistetan tai vaikka nuggetit ym, niissä on usei korppujauhoja
 
Nuo ruokalistat on allergisen lapsen kanssa hankalia. Niissä kun erotellaan laktoositon, mikä ei todellakaan ole sama kuin maidoton ja gluteeniton, mikä ei välttämättä ole sama kuin vehnätön. Henkilökuntakaan ei aina muita tietoja mistään löydä.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Rollolainen:
Alkuperäinen kirjoittaja Santtu:
Miehen lapsista yksi on gluteenittomalla ruokavaliolla ja kyllä hänelle ainakin on löytynyt syötävää. Joissain jälkiruoissa on gluteenia, mutta on siellä hedelmäsalaattia ja jäätelöä ainakin jotka käy. Lastenpöydästä löytyy ranskiksii, lihapullia ja nakkeja ja ovat kaikki gluteenittomia. Niissä on kyllä lähes kaikissa kyltti mitä on ja onko laktoositon/gluteeniton.

kannattaa varmistaa että ne raskikset eivät ole uppopaistettu samassa öljyssä missä tavis ruuat.
katsoa kun usein sitä ei hoksata että tarttuu niistäkin. esim lihapullat joskus uppopaistetan tai vaikka nuggetit ym, niissä on usei korppujauhoja

Voi hyvä ihme sua rollo :o luuletko että laivalla paistetaan vuorotellen ranskalaisia ja lihapullia samalla rasvakeittimellä :) Huomaa, että et ole ammattilainen :)
 
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Voi hyvä ihme sua rollo :o luuletko että laivalla paistetaan vuorotellen ranskalaisia ja lihapullia samalla rasvakeittimellä :) Huomaa, että et ole ammattilainen :)

Kyllä sitä monissa ravintoloissakin tehdään niin, ja rollon kokemuskin on ravintoloista :)
 
Itse emme uskaltaneet mennä aikanaan Siljan buffettiin, kun oli maito ja paprika-allergikko. Ripaus paprikajauhetta, kun on varsin yleinen mauste etenkin lasten ruoissa. Tai paprikauute väriaineena. Niinpä kävimme lähinnä tilausravintoloissa, joissa kerroimme rajoitukset ts. lapselle tilattiin koko perunoita ja suolalla maustettua paahdettua lohta, joka oli hänen herkkuaan. Hän kyllä ymmärsi / salli pienestä pitäen sisarusten syödä jäätelöä, vaikka saikin itse toisenlaista jälkiruokaa.
 

Yhteistyössä