Keitetyt perunat puolikkaiksi ja uuniin , mausteita päälle (suola, valkosipuli, rosmariini). Rakuunaporkkanat: porkkanat suupaloiksi ja keitetään napakoiksi. Keitettyihin lisätään rakuunaa, suolaa ja hieman voita. Kala kylmänä tai folioon ja uunissa hieman lämmitetään.