Uusin kotivinkki ja mansikkajuustokakun ohje??

[leipuri]

Olisiko jollakin aikaa näpytellä ohje tänne? Kiitos kaunis!

 

[sattumalta paikalla :)]

Mansikka-juustokakku 6-8 hengelle

Pohja:

150g gluteenittomia keksejä
1 dl juoksevaa margariinia tai kasvirasvavalmistetta

Täyte:

vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
tuorejuustoa
5 dl pakastemansikoita
1 dl sokeria
5 liivatelehteä

Päälle

100g tummaa suklaata rouheena
mansikoita

Jauha keksit muruiksi muovipussissa kaulimen avulla. Sekoita keksinmuruset ja margariini.
Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuoan kokoinen pala ja laita se pohjan päälle. Painele
keksiseos vuoan pohjalle.

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita vaniljavaahtoon tuorejuusto. Soseuta mansikat.
Lisää mansikkaseos ja sokeri juustoseokseen. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä viitisen minuuttia. Puristele lehdet ja sekoita ne tilkkaan kiehuvaa vettä. Jäähdytä seosta ja kaada
se tasaisena nauhana mansikkaseokseen.

Kaada täyte pohjan päälle. Laita kakku jääkaappiin hyytymään neljäksi tunniksi tai yön yli.
Koristele kakku suklaarouheella ja mansikoilla juuri ennen tarjoilua.

 

[v]

Tarkoittaakohan toi purkki vaniljakastiketta ja rasia tuorejuustoa?

 

[sattumalta paikalla :)]

Lehdessä ei ollut tarkempia määriä, mutta olettaisin, että tarkoittavat yhtä purkkia ja rasiaa. Ajattelin juuri tänään käytännössä kokeilla tuota